色澤鮮亮的涼拌茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

茄子 ：三個

輔料

香菜 ：少許
香油 ：少許
大蒜 ：半頭
耗油 ：兩勺
雞粉 ：少許
醬油 ：一勺
辣椒油 ：兩勺

具體步驟

1.茄子洗淨 撕開上鍋蒸

2.蒜粒 耗油 醬油 香油 辣椒油 鹽 放到小碗裏攪拌均勻

3.茄子蒸好後撕條 把醬汁倒在茄子上 放點香菜點綴下 吃的時候拌勻