色澤鮮亮的番茄魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：1條
番茄 ：2個
辣椒 ：1個

輔料

花椒 ：5顆
孜然粉 ：適量
開水 ：適量
生薑 ：5片
蒜瓣 ：5粒
雞精 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.魚洗淨，劃斜刀，抹鹽醃製半個小時後，放在鍋裏煎至兩面金黃色！

2.番茄切成小丁備用！

3.魚太大了，我把魚截成了兩半，魚兩面煎金黃色後，放在一邊，放入蒜瓣，生薑，花椒，辣椒炒香！

4.放入切好的番茄丁兒！

5.加入少許鹽翻炒片刻！

6.加入適量開水（水淹沒住魚就可以了！）小火慢煮！

7.等到湯汁變濃稠，加入適量孜然粉和雞精調味！

8.把魚撈起來擺盤，留下湯汁兒！

9.把洗好的荊芥放進去稍微燙煮一下，味道格外的好吃！

10.把湯汁兒澆在魚上面就可以了！

11.一道鮮美可口的番茄魚就做好了，特別適合寶寶吃哦！

烹飪技巧

煮