色澤鮮亮的鐵鍋燉魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
青椒 ：1個
魚 ：600
粉條 ：200
凍豆腐 ：200

輔料

蒜 ：適量
黃豆醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.魚洗淨切段。

2.準備好葱薑蒜，青椒洗淨切塊。

3.粉條提前泡軟。

4.土豆去皮切塊。

5.鍋中倒油燒熱，放入魚段。

6.煎至8分熟後盛出備用。

7.鍋中重新倒油燒熱，放入葱薑蒜、黃豆醬翻炒。

8.倒入清水後，放入煎好的魚段。

9.開鍋後放入，粉條、土豆片、凍豆腐。

10.出鍋前放入辣椒、鹽、味精調味。

11.湯汁基本收幹後出鍋。