青槓菌竹蓀燉雞怎麼做-青槓菌竹蓀燉雞的做法

“菌類燉土雞，那鮮美的滋味就不多説了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青槓菌竹蓀燉雞的做法步驟

• 1、青槓菌和竹蓀提前用清水洗乾淨，泡開。

• 2、新鮮土雞收拾乾淨。

• 3、冷水下入土雞，準備焯水。

• 4、焯水後，瀝乾水分，放入拍破的姜塊。

• 5、放入泡好的青槓菌和竹蓀，倒入泡菌的水。

• 6、蓋上蓋子，大火燒開轉小火，燉一個小時即可。

• 7、出鍋前調入適量鹽調味，非常鮮美。

小竅門

土雞是上選，配上菌類，湯是超級美味的，除了鹽，別的不用加了。