色澤鮮亮的烤魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆乾 ：適量
洋葱 ：適量
鱸魚 ：1條
香芋 ：適量
青椒 ：適量
土豆 ：適量

輔料

小米辣 ：適量
花椒麪 ：適量
花椒籽 ：適量
大葱 ：適量
大蒜苗 ：適量
辣椒麪 ：適量
幹辣椒 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.把鱸魚洗乾淨，從魚肚子開口展開，魚背在橫着切兩刀，把辣椒麪，胡椒麪，鹽（鹽是正常量，辣椒和花椒要按照個人口味來），給鱸魚摸上，全身按摩五分鐘.

3.把按摩好的鱸魚用保鮮膜包好醃製一小時

4.烤箱預熱10分鐘，把烤魚鋪上錫紙，切1/4洋葱和小半根大葱加入少量的配料2均鋪底，把醃好的魚放在上面，涮少油，入烤箱上下200度烤20分鐘

5.利用烤魚的時間，把香芋和土豆切條，撈出來與辣椒麪胡椒麪鹽攪拌食用

6.炸完土豆的油是熱的，將大葱小米辣大蒜苗和薑片及一些配菜一起翻炒

7.把配菜倒在已烤20分鐘的烤魚上，在一起烤3分鐘讓配菜的油浸入魚裏

8.最後放上幹辣椒花椒一小勺油燒開澆上去

烹飪技巧

無