色澤鮮亮的農家芋頭炒幹魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

滷魷魚 ：200
芋頭 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
啤酒 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.芋頭蒸熟去皮。

2.葱薑蒜切細，辣椒切碎。

3.去皮的熟芋頭切片。

4.熱油炒香姜蒜粒。

5.倒入芋頭大火翻炒。

6.這是已經滷製好的幹魷魚。

7.把滷魷魚倒入芋頭鍋內，倒入啤酒，加入適量的生抽，鹽及適量的水。

8.炒勻。

9.加入辣椒炒至入味。

10.最後撒上葱花即可。

11.裝盤上菜了！

烹飪技巧

滷魷魚請參考菜譜：