色澤鮮亮的蒜蓉粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜子 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
粉絲 :50
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
主料
扇貝 :4個輔料
蒸魚豉油 :適量蒜子 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
粉絲 :50
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
1.首先將扇貝清理乾淨,蒜子切末,葱切末,將粉絲在清水中浸泡一小時。
2.鍋中倒入油,下入一半蒜末,炒至金黃色後,加入另一半蒜末,關火,加小半勺鹽,淋入少量生抽,翻炒均勻,再撒少許胡椒粉拌均勻。
3.將泡發的粉絲切段,裝入碗中,接着倒入蒜蓉拌勻。
4.準備好平碟,放入扇貝,將蒜蓉粉絲放入扇貝內。
5.鍋中倒入清水,扇貝放入鍋中,加蓋,隔水蒸八分鐘,出鍋,撒些葱花點綴。
6.鍋中倒入適量油,燒熱後,淋入熱油,最後澆上蒸魚豉油,就可以享用了。
無
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