自己做的蒜蓉蒸茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬油 :適量
小葱 :適量
雞精 :適量
紅椒 :少許
鹽 :適量
蒜 :20瓣
主料
茄子 :2根輔料
菜油 :適量豬油 :適量
小葱 :適量
雞精 :適量
紅椒 :少許
鹽 :適量
蒜 :20瓣
具體步驟
1.準備食材
2.茄子洗淨,切條泡在水裏
3.葱切細,蒜切末
4.將切條撈出瀝乾
5.鍋裏放油燒熱
6.放入茄條
7.炸軟撈出瀝乾油
8.擺在盤子裏
9.鍋裏放入豬油將蒜末炒香
10.放點鹽炒勻裝碗裏備用
11.在炸好的茄子條上撒點鹽和雞精
12.然後將蒜末放到茄子條上
13.放少許紅椒,(水開了)上鍋蒸10分鐘
14.出鍋,撒上葱花即可上桌
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