簡單電壓力鍋燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜歡偷懶但是又喜歡吃美食朋友們，我在這裏給大家推薦一款簡單電壓力鍋燉排骨。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！簡單方便不會耽誤時間！上過色的排骨加入從超市買好的香料包用電壓鍋一起燉，這樣做出來的菜不僅色澤誘人，而且吃起來香嫩美味可好吃了！

主料

豬排骨 ：適量

輔料

葱薑蒜塊兒 ：適量
白砂糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
香料包：陳皮 ：適量
肉桂 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

涼水下入排骨，大火加熱

燒開後煮3、5分鐘即可，期間撇去浮沫

煮好後放入涼開水裏過涼，再次去除血沫。取出控幹水

先炒一個糖色，鍋微熱放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取決於個人喜歡，顏色淺就少放60更左右，顏色深一些就80g左右。

火加熱至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒

肉下鍋後會降低鍋內的温度，可以適當加大火力

炒至滿意的顏色即可停止，盛入壓力鍋裏

準備好香料包、葱薑蒜切塊兒

一併投入壓力鍋裏，香料包用紗布包起來，紮緊口兒。加入老抽，生抽、料酒、鹽、白糖（20g）

加入涼水沒過排骨即可

選擇燉肉程序，口感選擇軟糯，按下開始鍵就OK啦，可以該幹嘛幹嘛去了。如果是普通壓力鍋，蓋上壓力伐，大火加熱出氣後十分鐘，小火30～40分鐘關火，自然排氣即可軟爛。

裝盤撒些香菜葉裝飾