電壓力鍋菜譜的種類是不是很少

不是。電壓力鍋能做的菜品很多，可以煮飯、煲湯，一些很難煮軟的食物可以使用電壓力鍋將食物煮的很軟，容易咀嚼，還有一些常見的燜飯、紅燒肉等等，都可以用電壓鍋烹飪。家裏沒有烤箱也可以用電壓力鍋在家做蛋糕，操作方法比烤箱更簡單，做出來的蛋糕色香味俱全，不過注意的是：

1、電壓力鍋不要用來炒菜，炒菜需要大火快炒，而電壓鍋主要是靠鍋中壓力烹飪食物，不適合炒菜。

2、做菜時相應的配料以及配比例都要提前準備好。