美味一鍵出爐！-懶人電壓力鍋菜譜

上班累了一天回到家，是不是根本提不起精神做飯？是不是每每點個外賣草草了事？對你來説美食的享受是不是已經不是必要條件？做飯超級麻煩？別怕！高壓力鍋解決所有問題。以表誠意，特奉上懶人電壓力鍋10道菜譜，從此外賣與你是路人！各位客官請細細查看。

電壓力鍋菜譜入門級盤點

    1.無水蘑菇紅燒肉

用料：豬五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老薑1塊，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，老抽2湯匙(30ml)。

做法：將豬五花肉切成大塊，葱切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15——20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

2、紅燜肉燉土豆

主料：五花肉兩斤、土豆兩個

配料：大料、花椒、葱、姜、鹽、老抽、料酒、白糖

方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可

注：17分鐘-20分鐘左右。

3、番茄牛腩

主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿蔔兩根

配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、葱、姜

製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。

注：35分鐘左右。

　4、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘後，自動保温、自動泄壓。

5、排骨煲仔飯

主料：排骨(精排)500克，大米300克

配料：精鹽、色拉油、葱絲、白糖、姜、雞精、老抽

方法：將排骨洗淨，放入阿迪鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。

6、紅燒雞脖子

用料：雞脖子八根

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油

方法：雞脖子切塊，薑切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒麪、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到“肉類/雞”鍵。

7、西紅柿雞蛋湯

主料:雞蛋2個、柿子1個

配料：鹽少許、味精少許、香油少許

方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用

大骨棒湯

主料：大骨棒壹個

配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油

方法：將骨棒用温熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。

8、天下第一鮮

主料：鯽魚、羊肉片

配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、葱絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精

方法：先把鯽魚連同水(半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、葱絲、薑絲)一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片(半斤或1斤)，少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、葱絲、香菜、古月面。

注：全過程25-35分鐘，工作時間根據食物多少而定。

9、油燜尖椒

主料：尖椒、雞蛋、肉餡

配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精

作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。

10、小雞燉磨菇

主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條

配料：鹽、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。

注：17分鐘-20分鐘左右

以上十道電壓力鍋“硬菜”你學會了嗎？其實，電壓力鍋早已不是過往想象中的“燜飯鍋”，它能做出的美味佳餚實在是太多太多了。快快起身，動手實踐起來吧，再也找不到藉口偷懶不做飯了，期待每個人能自主diy研發出專屬電壓力鍋菜譜！到時可別藏着掖着，記得分享出來喲~