小蘑菇燉鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

小蘑菇燉鴨肉是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單常見。小蘑菇的營養價值豐富，能起到鎮靜鎮痛，止咳化痰，還能通便排毒，提高我們身體的免疫力，搭配上鴨肉一起燉湯。鴨肉的肉質鮮嫩，味道濃郁，燉湯的湯汁香氣撲鼻，色澤誘人，讓人食慾大增，冬天來上一碗，既滋補又暖胃。

主料

鴨肉 ：500g

輔料

小蘑菇 ：50g
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.鴨肉洗乾淨，放入電飯煲裏，加適量水，沒過鴨肉一些就剛好，如果想喝湯的就多加水就可以了。

2.小香菇洗乾淨，並泡發。

3.準備姜四片。

4.姜和泡發好的香菇都倒進去。

5.選擇（肉／雞）的功能，按開始就可以了。大概一個小時時間

6.加適量鹽巴調味。

7.加少許味精

8.成品，原汁原味。

烹飪技巧

1、香菇事先泡發好。泡香菇的水也可以加進去，前提是在泡香菇之前把香菇洗乾淨。2、鴨肉用清水洗乾淨後，用温水再洗幾次，這樣可以把血水洗乾淨