糖水菠蘿如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

菠蘿 ：300

輔料

黃糖 ：30
清水 ：400ml

具體步驟

1. 菠蘿切塊，放入淡鹽水浸泡30分鐘後撈出控水，再放入黃糖拌勻後放置30分鐘。

2. 待菠蘿被黃糖醃漬出水後，將菠蘿連帶醃漬出來的糖水一起倒入鍋中，再放入清水，鍋子燒開後轉中小火煮30分鐘。鍋裏的菠蘿塊煮至半透明狀後關火，放涼後就可以食用啦。

烹飪技巧

1.黃糖是湯色金黃的關鍵，如果實在找不到黃糖，用冰糖也可以，不影響口感。2.黃糖的分量不是固定的，可根據個人口味適量增減。3.煮好的糖水菠蘿待徹底放涼後可裝入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1個星期左右。不過因為是自制沒有加防腐劑，最好儘快食用。