菠蘿用温水泡還是涼水

涼水。吃菠蘿時，先把果皮削去，處理好果皮和刺之後，取一容器放入開水，待水涼後放入鹽兑成鹽水。讓菠蘿塊在鹽水中浸泡一會，可以增加其口感。涼鹽水處理後的菠蘿味道也更好。菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裏，菠蘿的味道嚐起來更甜。鹽水也能中和菠蘿中的草酸。