泡檸檬菊花茶用温水還是熱水

温水。水的温度在60～70℃最為適宜。用熱水浸泡容易泡出更多的有苦味的物質，檸檬中的維生素C在酸性的條件下更耐高温，所以不必擔心有益成分流失。泡檸檬菊花茶時用60到70℃的水温，既不易流失維生素C，又不會泡出比較有苦味的物質，所以温水更適宜。