蕨根粉用冷水泡還是熱水泡
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冷水。若蕨根粉用熱水泡的話,蕨根粉裏面有用的成份容易流失,造成口感不佳。蕨根粉用冷水泡,需要泡30到40分鐘,此時蕨根粉的口感最好。泡好蕨根粉可以和調料辣椒粉,香葱末,蒜蓉,番茄醬一起搭配吃,這樣蕨根粉的口感會更加的美味。
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冷水。若蕨根粉用熱水泡的話,蕨根粉裏面有用的成份容易流失,造成口感不佳。蕨根粉用冷水泡,需要泡30到40分鐘,此時蕨根粉的口感最好。泡好蕨根粉可以和調料辣椒粉,香葱末,蒜蓉,番茄醬一起搭配吃,這樣蕨根粉的口感會更加的美味。