蕨根粉能直接用熱水泡熟嗎

不能。蕨根粉要用開水泡才能泡熟，在泡蕨根粉之前，蕨根粉要用冷水攪拌至無顆粒在倒入開水泡，泡好的蕨根粉晶瑩剔透的。沒有泡過的蕨根粉，在保存的時候要用玻璃罐子裝好或者乾淨的袋子裝起來，放在陰涼乾燥的地方保存，這樣蕨根粉能保存1~2個月。