蕨根粉用冷水泡還是熱水

熱水。蕨根粉泡三十分鐘就可以撈出，然後再放入冷水中，泡的時候儘量不要選擇開水，泡好之後，再在鍋裏燒上開水，將蕨根粉放入其中，大概十分鐘，就可以撈出加上配料和佐料攪拌均勻就可以食用了。用冷水泡的話，需要的時間比較久，而且泡出來的蕨根粉口感較差。