蕨根粉是直接熱水煮還是用水泡

用水泡。蕨根粉就是平常生活中常見的黑色粉絲，在中國大部分地方都有，它主要是以野生的蕨菜為原料來製作的。蕨根粉可以拿到涼拌吃，放入鹽，雞精，辣椒油等調料一起攪拌就可以食用，但蕨根粉是一種乾貨食材，要想食用它必須提前用水泡，然後再用沸水來煮才行。