黃豆用熱水泡還是用冷水泡
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冷水。浸泡黃豆不宜使用熱水,這樣會給黃豆造成刺激,反而不利於烹飪。使用冷水浸泡黃豆時,將黃豆清洗乾淨,放在冷水中浸泡8至10個小時。天氣比較涼,也可以將紅豆放在冷水中浸泡一晚。黃豆的吃法以及烹飪方式多樣,可以製作炒黃豆、醬黃豆、豆漿等。
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冷水。浸泡黃豆不宜使用熱水,這樣會給黃豆造成刺激,反而不利於烹飪。使用冷水浸泡黃豆時,將黃豆清洗乾淨,放在冷水中浸泡8至10個小時。天氣比較涼,也可以將紅豆放在冷水中浸泡一晚。黃豆的吃法以及烹飪方式多樣,可以製作炒黃豆、醬黃豆、豆漿等。