泡腐竹用熱水還是冷水

用温水。泡腐竹需要用温水泡，熱水冷水都是不適合的，用冷水泡的話需要的時間太長，用熱水泡的話可能會把腐竹泡的太爛，吃起來會影響口感。用温水泡腐竹的話1個小時左右的時間就可以了。家中有微波爐的人也可以用微波爐加熱的方法泡腐竹，這樣更省時。