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- “美味”食材明細主料細砂糖（50克）蛋清（4個）蛋黃（4個）芒果肉（適量）淡奶油（200克）輔料玉米油（45克）牛奶（45克）低筋麪粉（60克）細砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒果蛋糕卷的做法步驟1、1.準備好所有的材料。雞蛋蛋清和蛋黃分開2、2.蛋黃里加牛奶混合好3、3.再加入玉米攪拌均勻...
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![雞蛋如何煮不會裂開]( "雞蛋如何煮不會裂開")
- 在生活中雞蛋是非常常見的一種食材，雞蛋的吃法非常多種多樣，最基本的就是煮雞蛋了。雞蛋在煮的時候，有時會裂開，會有水進入雞蛋裏，影響口感。那麼雞蛋如何煮不會裂開呢？一、雞蛋如何煮不會裂開冷水浸泡。用冷水將雞蛋浸泡一會兒，可以有效降低雞蛋內的氣壓，然後將冷水泡好的雞蛋在...
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![菠菜芒果蛋糕卷怎麼做-菠菜芒果蛋糕卷的做法]( "菠菜芒果蛋糕卷怎麼做-菠菜芒果蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）菠菜汁（60克）玉米油（40克）低粉（95克）糖粉（20克）淡奶油（150克）大芒果（一個）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜芒果蛋糕卷的做法步驟1、菠菜清洗乾淨入鍋煮熟備用。2、將菠菜和菠菜水榨成汁。3、加入5個蛋黃。4、低粉過篩混合與蛋黃攪拌均勻至無顆粒...
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![不開裂不塌陷的戚風蛋糕怎麼做-不開裂不塌陷的戚風蛋糕的做法]( "不開裂不塌陷的戚風蛋糕怎麼做-不開裂不塌陷的戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋小的（5個）牛奶（75g）玉米油（60g）輔料糖（90g）金龍魚臻選糕點粉（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不開裂不塌陷的戚風蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃與蛋白分離，蛋黃中+牛奶+玉米油，防止蛋黃結皮。2、蛋白分三次加糖打發至硬性發泡，有直立小尖角。2、用打蛋器將蛋黃、牛...
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![芒果椰絲蛋糕卷怎麼做-芒果椰絲蛋糕卷的做法]( "芒果椰絲蛋糕卷怎麼做-芒果椰絲蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（50克）玉米油（50克）低粉（95克）白糖（95克）淡奶油（150克）椰絲（適量）芒果（幾個）調料醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果椰絲蛋糕卷的做法步驟1、玉米油，雞蛋，牛奶混合。2、低粉加入。3、繼續攪拌至無顆粒的狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者...
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![奶油芒果蛋糕卷怎麼做-奶油芒果蛋糕卷的做法]( "奶油芒果蛋糕卷怎麼做-奶油芒果蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（100克）牛奶（100克）黃油（50克）芒果（適量）淡奶油（100克）藍莓（適量）輔料醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油芒果蛋糕卷的做法步驟1、提前準備好材料。2、準備一個乾淨，打入蛋白。3、蛋黃加入玉米油，牛奶，白糖。4、加入麪粉攪拌均勻備用。5、分三次加入白...
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![芒果蛋糕卷怎麼做-芒果蛋糕卷的做法]( "芒果蛋糕卷怎麼做-芒果蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（30克）芒果（兩個）安佳淡奶油（200克）牛奶（100克）調料醋（或者檸檬汁，適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、添加100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白...
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![奶油芒果蛋糕卷的做法 【錦州】奶油芒果蛋糕卷（成熟的方子） 奶油芒果蛋糕卷怎麼做]( "奶油芒果蛋糕卷的做法 【錦州】奶油芒果蛋糕卷（成熟的方子） 奶油芒果蛋糕卷怎麼做")
- “軟綿綿的香甜蛋糕卷……甜點我行，早點我也行，零食我還行。嗯嗯是的你行！”食材明細主料芒果粒（適量）雞蛋（4個）低筋麪粉（90g）植物油（35g）白糖（60g）淡奶油（250g）牛奶（45g）輔料鹽（1g）醋（3至4滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油芒果蛋糕卷的做法步驟1、先把植物油加入乾淨盆裏2、加入牛奶3...
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![紫薯怎麼煮不會開裂]( "紫薯怎麼煮不會開裂")
- 先曬一下再煮。紫薯是食用價值比較豐富的食物。煮紫薯時可以先把紫薯放在陽光下曬一下，這樣可以曬掉紫薯內的水分，煮起來就不容易裂。煮的時候要把紫薯兩頭切掉一些，這樣比較容易煮熟，煮的過程中用筷子戳一下，若可以輕鬆戳透説明紫薯已經蒸熟。...
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![果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做]( "果醬蛋糕卷的做法 超級美味的果醬蛋糕卷 果醬蛋糕卷怎麼做")
- “想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（65g）輔料牛奶（13g）色拉油（13g）果醬（適量）配料白糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料，低分要過篩，牛奶跟色拉油混合，另外準備一個放温熱水的盆。2、雞蛋打入一個無油無...
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![芒果煉奶蛋糕卷怎麼做-芒果煉奶蛋糕卷的做法]( "芒果煉奶蛋糕卷怎麼做-芒果煉奶蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（70克）雞蛋（4個）黃油（20克）清水（65克）芒果（適量）煉奶（少許）輔料細砂糖（45克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果煉奶蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，蛋白分離，分別裝入無油無水的容器中，蛋白中滴入幾滴檸檬汁，加入糖，低速打發至濕性發泡。2、黃油加入水加熱至黃油融化。3、...
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![烤蛋糕為什麼會開裂]( "烤蛋糕為什麼會開裂")
- 1、蛋糕糊中的水分含量過少導致黏稠度增加後，蛋糕內部受熱不均造成蛋糕表面過幹後發生開裂。2、蛋糕糊在攪拌的過程中用力過猛或是攪拌時間過長，致使麪粉出筋後烤制的蛋糕就會裂開。3、烤蛋糕的時間過長或是烤箱內部温度過高等等都會導致蛋糕開裂。...
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![綠豆糕怎麼不會開裂]( "綠豆糕怎麼不會開裂")
- 製作綠豆糕時綠豆打磨的要細膩，翻炒綠豆沙時要加熱充分，而且白糖比例要合適。綠豆糕是傳統的糕點，是由綠豆、綿白糖、黃油等食材製作而成。製作綠豆糕使用的綠豆可以用綠豆粉代替，製作綠豆糕使用的黃油可以用玉米油代替。做好的綠豆糕，可以放涼後，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏保存...
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![草莓蛋糕卷的做法 香甜細膩不開裂 | 高顏值草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做]( "草莓蛋糕卷的做法 香甜細膩不開裂 | 高顏值草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷怎麼做")
- “這款草莓蛋糕卷簡直是少女收割機，顏值爆表同時味道超好，妥妥的毛巾面，酸酸甜甜的味道超讚。一口咬下去，絲滑的淡奶油，酸甜草莓，夾帶在一起，口感非常豐富，真的太好吃了。”食材明細主料低筋麪粉（90g）牛奶（牛奶）淡奶油（200g）輔料冷藏雞蛋（4個）玉米油（60g）草莓（7-8顆）調料細砂糖（93g）檸檬汁（幾滴）...
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![芒果奶油蛋糕卷怎麼做-芒果奶油蛋糕卷的做法]( "芒果奶油蛋糕卷怎麼做-芒果奶油蛋糕卷的做法")
- “有幸或得美食天下獎品ACA38升電烤箱，今天做一個芒果奶油蛋糕卷，這個方子就是小四卷的配方，成品堪稱完美，無塌陷無開裂，顏色漂亮得像機都拍不出它的美，柔柔嫩嫩的，蓬鬆入口既化的感覺，比戚風柔軟多了，就連我家從不吃甜食的都被吸引了～”食材明細主料低筋粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）清水...
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![芒果波點蛋糕卷 怎麼做-芒果波點蛋糕卷 的做法]( "芒果波點蛋糕卷 怎麼做-芒果波點蛋糕卷 的做法")
- “此配方：也適合電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。蛋香+果香濃郁、鬆軟可口的蛋糕卷，如雲朵般輕盈柔軟的口感，用後蛋法讓蛋黃糊更細膩，用可可粉點綴表面的波點，更增添了風味。無論是賣相還是口感方面，都是很讚的！”食材明細主料芒果肉（95克）酸奶（65克）雞蛋（4個）玉米油（45克）低筋麪粉...
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![蛋糕為什麼會開裂]( "蛋糕為什麼會開裂")
- 烤箱温度過高。自制蛋糕經常會發現開裂，事實上不止蛋糕，有時候麪包也會這樣，通常是烤箱温度過高導致的，這個時候就需要調節烤箱温度了，可以調的稍微低一點，比要求的稍低個幾度，其實各個烤箱的實際温度都是有差異的，多試幾次即可。...
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![可可芒果蛋糕卷怎麼做-可可芒果蛋糕卷的做法]( "可可芒果蛋糕卷怎麼做-可可芒果蛋糕卷的做法")
- “第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷，加了芒果，味道更加鮮美！昨天的下午茶點心，配了一杯咖啡，搞得一晚上睡不着，下回配牛奶吃！口感細膩潤滑，可口美味！”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）低粉（95克）可可粉（10克）玉米油（50克）淡奶油（150克）小芒果（2個）輔料白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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![煮鹹鴨蛋放什麼不會裂開]( "煮鹹鴨蛋放什麼不會裂開")
- 添加少許食用鹽。煮鹹鴨蛋時，需要將鹹鴨蛋冷水下鍋煮，鍋中水開後，轉中小火慢煮，這樣可以避免鹹鴨蛋裂開。煮鹹鴨蛋的時間不宜過久，以免影響鹹鴨蛋的質地。煮好的鹹鴨蛋可以直接吃，也可以用於製作鹹鴨蛋拌豆腐、鹹蛋黃豆腐羹、鹹鴨蛋炒辣椒等美食。...
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![芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法]( "芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法")
- “看，這款小蛋糕的造型是不是很特別呢？一次吃一個，也不用切，裝到盒子裏方便攜帶，吃的時候直接拿出來就行啦，特別是塗口紅的女生，也不會弄髒你的口紅，還能品嚐到美味，多好啊。它的配方也特別簡單，連油都不需要，最重要的是它的成功率相當高，這樣的一款奶油小蛋糕是不是讓你心動啦，那就快...
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![芒果酸奶蛋糕卷怎麼做-芒果酸奶蛋糕卷的做法]( "芒果酸奶蛋糕卷怎麼做-芒果酸奶蛋糕卷的做法")
- “夏日的午後來一場雨，再來一場陽光燦爛。除了雨後清新的空氣，還有被雨水洗禮後蔚藍的天空，再加上幾片縹緲純白的雲朵，這就是小蜜蜂最愛的夏天場景。雲被風輕輕撫摸，千變萬化，時而如棉絮般輕盈，被風驚擾便消散，時而那積聚成團，讓人禁不住遐想在雲端上慵懶午睡。而對吃貨而言，就會忍...
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![做綠豆糕不放麥芽糖會不會裂開]( "做綠豆糕不放麥芽糖會不會裂開")
- 不會。做綠豆糕放麥芽糖是使綠豆糕減少苦味，製作綠豆糕的時候，綠豆要提前浸泡4~5個小時，泡過的綠豆還需要去掉綠豆皮，去皮後的綠豆磨成綠豆粉就可以製作成綠豆糕了。綠豆糕在烤制的時候時間不宜過長，時間太長綠豆糕就會開裂，綠豆糕大概烤制10分鐘即可食用。...
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![年糕放久會裂開嗎]( "年糕放久會裂開嗎")
- 會。年糕存放的時間過久，表面的水分會蒸發過多，就會出現裂開的現象。保存年糕時，可以將年糕用食品袋密封好，放在冰箱或室內陰涼處存放。年糕放在冰箱冷凍的時間不宜過長，以免年糕質地改變，影響使用。年糕的烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、烤着吃等。...
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![芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎麼做]( "芒果奶油蛋糕卷的做法 ——芒果奶油蛋糕卷 芒果奶油蛋糕卷怎麼做")
- “第一次做卷卷，用了超多人推薦的小四卷配方，果然很好用，而且成品味道非常棒，帶到辦公室大家都説好吃，我用土雞蛋烤的，成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果，真的是最好吃的芒果，沒有之一，很甜，而且芒果味很濃，做一個芒果慕斯屋裏都是濃濃的芒果味，用來做芒果...
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![榴蓮芒果蛋糕的做法 超火的流氓蛋糕——榴蓮芒果蛋糕 榴蓮芒果蛋糕怎麼做]( "榴蓮芒果蛋糕的做法 超火的流氓蛋糕——榴蓮芒果蛋糕 榴蓮芒果蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料黃油（30克）奶油（250克）糖（10克（奶油中））雞蛋（2個）牛奶（250克）輔料低粉（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榴蓮芒果蛋糕的做法步驟1、雞蛋、糖入碗中拌勻，再接着加入牛奶拌勻。2、黃油隔水融化。3、融化的黃油倒入牛奶雞蛋中。4、篩入低粉。5、拌勻，麪粉糊就準備好了...
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味味甜
