美味的苦瓜湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

苦瓜湯的做法我相信大家都會。苦瓜湯是一道家常的湯，到了夏天，平時天氣熱，或者家裏有人上火中暑之類的，都會煲來喝。苦瓜湯雖然喝起來有些苦，不過這種苦淡淡的，過後會讓人感到有些清甜，並且不膩，喝起來很開胃，不過適當喝就好也不能多喝，苦瓜性涼，趕緊試試吧

主料

苦瓜 ：適量

輔料

豬瘦肉，葱，姜 ：適量

具體步驟

苦瓜橫着切成條，豬瘦肉切成肉絲，生薑切片，葱切成葱花

把姜放進鍋裏放水蓋上鍋蓋燒開水

燒開水的期間要做兩件事，第一苦瓜條裏放少許鹽揉一揉，把苦瓜汁揉出來

第二把瘦肉用温水淘洗一邊

.水燒開了先加入苦瓜繼續燒至苦瓜熟

苦瓜熟後加入肉絲繼續燒等肉絲熟

肉絲熟後加入香油，生抽，半勺鹽，少許雞精調味，勺子在鍋裏攪一攪就可以關火了

關火後撒上葱花