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關於牛骨滋補湯的餐飲百科

牛骨滋補湯如何做簡單又好吃
  • 牛骨滋補湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時牛骨滋補湯這是一道味道鮮美、非常補的高湯,選牛骨頭的時候也要選則一些新鮮的這樣做出的牛骨滋補湯才夠美味,牛骨比一般的骨頭營養要高的多,經常吃牛骨可以增強我們的機能,適合兒童和老年人去食用。主料牛骨:4...
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家常冬瓜鯽魚滋補湯如何做簡單又好吃
  • 家常冬瓜鯽魚滋補湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條冬瓜:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量枸杞:適量香菜:適量八角:適量具體步驟1.鯽魚收拾乾淨,洗淨血水。2.平底鍋放油,鯽魚煎至兩面金黃。3.煎好的鯽魚換一個鍋子,倒入開水,小火慢慢煮,放入葱薑蒜,八角。4.熬湯...
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白黑紅黃四色滋補湯如何做簡單又好吃
  • 白黑紅黃四色滋補湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑魚:500冬筍:100輔料紅棗:適量桂圓:適量鹽:適量姜:適量李錦記蒸魚鼓油:適量具體步驟1.黑魚收拾清洗乾淨後切段備用。2.冬筍撥皮清洗乾淨切塊備用,紅棗事先用清水泡半小時,先用薑片將鍋底擦勻(可防止煎魚的時候破...
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滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做
  • 滋補老鴿湯的做法 【滋補老鴿湯】 滋補老鴿湯怎麼做

  • “對於胃不好的人來説,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。眾所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常地好。我家煲鴿子湯時除了用黨蔘外,還喜歡加上紅棗、桂...
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滋補阿膠白鴿豬骨湯怎麼做-滋補阿膠白鴿豬骨湯的做法
  • 滋補阿膠白鴿豬骨湯怎麼做-滋補阿膠白鴿豬骨湯的做法

  • “阿膠與人蔘、鹿茸並稱“滋補三大寶”,東阿阿膠是中醫藥的瑰寶,具有補血滋陰、潤燥、止血、用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽的作用;”食材明細主料筒骨(750克)老鴿(1只)東阿阿膠(1塊)紅棗(6粒)黨蔘(2條)杞子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滋補阿膠白鴿...
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滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法
  • 滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法

  • “春夏養陽,秋冬養陰,冬季應注意滋陰,海蔘陰陽雙補,但側重於補陽,肥豬肉滋陰,加上白菜,肥而不膩,還有白菜的清香味!冬季喝這湯,及暖和,胃裏又舒服!!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料海蔘(1個)白菜(隨意)配料葱(適量)姜(適量)大料(少)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補海蔘骨頭湯的做法步...
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山藥排骨枸杞滋補湯怎麼做-山藥排骨枸杞滋補湯的做法
  • 山藥排骨枸杞滋補湯怎麼做-山藥排骨枸杞滋補湯的做法

  • “前幾天得到一款電陶爐,今天特意用它製作了一款砂鍋山藥排骨枸杞滋補湯,喜歡的看看””食材明細主料排骨(400克)山藥(200克)土豆(300克)木耳(15克)蟲草花(30克)黃豆(30克)枸杞(15克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(3克)料酒(10克)葱(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥排骨枸杞滋補湯的做法...
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滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法
  • 滋補牛骨湯怎麼做-滋補牛骨湯的做法

  • “牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味,所以這道菜的方法簡單,不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨(二斤)冬瓜(一塊)輔料生薑(一塊)小葱(一根)八角(3個)花椒(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)生抽(二匙(做蘸水碟。))芝麻油(半匙)油辣子(半匙)醋(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋...
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滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法
  • 滋補大骨湯怎麼做-滋補大骨湯的做法

  • “骨頭湯絕對是老少皆宜的好東西,除了含有鈣質,還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。被聯合國教科文組織評為“世界六大健康飲品之一”。”食材明細主料豬棒骨(2個)蓮藕(1個)大棗(5個)幹桂圓(6個)枸杞(15個)陳醋(1匙)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做
  • 牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做

  • “春天是萬物復甦,開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個,這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補,這更健康。”食材明細主料牛骨髓片(4片)清水(適量)輔料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛骨湯的做法...
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滋補靚湯——淮山排骨湯
  • 滋補靚湯——淮山排骨湯

  • 作為一個土生土長的廣東人,喝湯是生活中必不可少的一部分,每天每頓飯一定要有湯的陪伴才行。我也一直覺得喝湯其實挺好也很養生。淮山排骨湯是家裏常喝的湯,是一個養胃的湯,不僅營養,而且非常好喝,有鹹香細膩的口感,下面我將非常認真的將此湯推薦給你。一、淮山排骨湯的好處1、...
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滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做
  • 滋補大骨湯的做法 #禦寒美食#滋補大骨湯 滋補大骨湯怎麼做

  • “滋補大骨湯,冬日養生不可缺少的禦寒湯,也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配,更加豐富了營養,湯汁鮮美,獨特的美味!”食材明細主料豬棒骨(適量)鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蟲草花(適量)枸杞(適量)大棗(5顆)鹹鮮...
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什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法
  • 什錦排骨滋補湯怎麼做-什錦排骨滋補湯的做法

  • “介個湯很滋補哦,我已經有數次成功煲湯的經驗啦,而且簡單好喝,是全家最愛哦”食材明細主料山藥(一根)輔料排骨(若干)木瓜(半個)枸杞(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦排骨滋補湯的做法步驟1、先泡排骨10分鐘,倒去血水,再倒入沸騰的鍋中,層層打血泡2、請親們原諒我忘了拍步驟...
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滋補牛骨高湯如何做簡單又好吃
  • 滋補牛骨高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛大骨洗淨備用;洋葱、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜等切大塊備用。2.取一烤盤,用作法1切塊的蔬菜墊底,與牛大骨一同放入烤箱中,以200℃的温度烘烤15分鐘。3.取出作法2的材料放入大湯鍋中,加入水、月...
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大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法
  • 大骨滋補湯怎麼做-大骨滋補湯的做法

  • 食材明細主料大骨(2個)胡蘿蔔(1個)凍豆腐(1塊)素丸(4個)輔料枸杞(10克)紅棗(6個)天麻(1段)乾貝(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開,大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水,將所有料放進去,用高壓鍋壓30分鐘4、打開蓋後放鹽、胡椒...
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骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法
  • 骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬骨(1塊)輔料黑木耳(適量)豆腐皮(適量)薑片(適量)青菜(適量)陳皮(適量)香菇根(適量)花椒(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)骨湯滋補手工抻面的做法步驟1、骨頭先在開水中加適量的料酒焯一下。2、焯好的骨頭放進高壓鍋,加陳皮、葱段...
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滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法
  • 滋補羊骨湯怎麼做-滋補羊骨湯的做法

  • “冬天喝羊骨湯是很好的選擇,原滋原味的羊骨湯美味有營養~”食材明細主料塞奇納爾草原羊骨頭(300克)料酒(1湯匙)鹽(適量)輔料白蘿蔔(半個)鮮姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補羊骨湯的做法步驟1、羊骨頭過水洗淨,白蘿蔔去皮洗淨切塊2、鍋中放水,放入羊骨頭煮,不停的將浮沫...
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咖喱排骨滋補湯的做法 濃濃咖喱排骨滋補湯 咖喱排骨滋補湯怎麼做
  • 咖喱排骨滋補湯的做法 濃濃咖喱排骨滋補湯 咖喱排骨滋補湯怎麼做

  • “1.排骨洗乾淨,鍋中開水燒開,放入排骨,料酒,葱薑蒜粉,沸騰後,不斷撈出白沫,直至乾淨,撈出排骨待用。2.鍋中倒水燒開,放入咖喱粉,濃湯寶,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒,少許色拉油,攪拌成金黃色。3.依次放入排骨,切片的洋葱,蘑菇,胡蘿蔔丁,大火後轉小火煮15分鐘左右出鍋,OK。”食材明細主料排骨(適量)輔...
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牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做
  • 牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做

  • “俺娘手腕斷過,人老了恢復的很糟,所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣,凡事做的多了,便得心應手,我最開始的時候,連肉都不願切,覺得那肉摸上去心裏返潮,現在卻把做飯當做樂趣,呵呵,時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭(1.5公斤)輔料胡蘿蔔(3根)配料葱(1根)姜(4片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法
  • 滋補骨頭湯怎麼做-滋補骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(一根(500g))玉米(小半碗)花生(小半碗)輔料葱(若干)姜(若干)食鹽(小勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨,用開水焯一下,出去浮物。2、姜備好放入鍋中,骨頭也放入砂鍋中。3、花生,玉米粒一起放入鍋中,大火燒開,轉小火,最少一個小時。4、...
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滋補牛蒡大骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補牛蒡大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大骨:適量牛蒡:適量輔料小魷魚乾:適量胡蘿蔔:適量生薑:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.魷魚乾洗淨、牛蒡胡蘿蔔切滾刀塊;2.豬骨放入冷水裏煮開3-5分鐘撈起洗淨血沫;3.鍋裏換清水放入豬骨、魷魚乾、牛蒡、胡蘿蔔...
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蘿蔔排骨滋補養生湯怎麼做-蘿蔔排骨滋補養生湯的做法
  • 蘿蔔排骨滋補養生湯怎麼做-蘿蔔排骨滋補養生湯的做法

  • “蘿蔔排骨滋補養生湯,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養豐富。增強機體免疫力,促進消化保護腸胃,保護心血管,通乳汁,增加骨密度。排骨含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免...
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滋補的牛骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的牛骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛骨湯補鈣的佳品,不僅如此,他還營養豐富,含有豐富的膠原蛋白,被人們稱作高湯,對於防治老年的骨質疏鬆,和需要補鈣的人羣,是不可多得湯品,還有,他不但可以作為湯品來喝,還可以燉制各種菜品,是廚師少不了的美味輔料,所...
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冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法
  • 冬季滋補骨湯火鍋怎麼做-冬季滋補骨湯火鍋的做法

  • 食材明細主料豬腿骨(2根)黃芪(8片)乾草(6片)沙蔘(5節)姜(5片)枸杞(20個)鹽(2勺)輔料生菜(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)口蘑(適量)海鮮菇(適量)西蘭花(適量)魚丸(適量)羊肉片(適量)毛肚(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)香葱(適量)香菜(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬季滋補骨湯火鍋的做法步...
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鮮美滋補——乾貝排骨湯圖解
  • 鮮美滋補——乾貝排骨湯圖解

  • 今天又是湯品的推薦,最近真的是迷上了熬湯。這一次的蟲草花乾貝排骨湯,真的超級好吃。這次使用的是湯包,沒有的朋友可以選擇購買步驟上出現的食材來搭配,煮出來的湯也是非常的鮮美的,記住水一定要一次性加足,千萬不要中途加水!!主料排骨:500g蟲草花乾貝湯包:1包輔料食鹽:少許詳細步...
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