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關於蘋果餡鯛魚燒的餐飲百科

蘋果餡鯛魚燒怎麼做-蘋果餡鯛魚燒的做法
  • 蘋果餡鯛魚燒怎麼做-蘋果餡鯛魚燒的做法

  • “聽説稠魚燒的餡大多是豆沙,可筆者想,也許餡可以改改,美食都是在改良和變化中存在和發展,筆者懶得做豆沙,改用了蘋果,也很美味,外型也可愛。正當春節期間,也祝大夥年年有魚(餘),和平(蘋)安康!”食材明細餡料黃油(1大勺)大蘋果(1個)玉桂粉(1小勺)紅糖粉(1大勺)餅皮雞蛋(2枚)白糖(6大勺)黃油(2大勺)泡...
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豆腐燒鯛魚怎麼做-豆腐燒鯛魚的做法
  • 豆腐燒鯛魚怎麼做-豆腐燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料鯛魚(一條)豆腐(適量)西紅柿(兩個)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒鯛魚的做法步驟1、準備材料。2、煎鯛魚至兩片偏黃。3、煎豆腐至兩片偏黃。4、西紅柿,鯛魚,豆腐放一起。5、加入適量一勺老幹...
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醬燒鯛魚怎麼做-醬燒鯛魚的做法
  • 醬燒鯛魚怎麼做-醬燒鯛魚的做法

  • “這道醬燒鯛魚用黃豆醬和豆瓣醬,醬香濃郁,搭配鮮嫩的魚肉,是一道下飯的好菜。”食材明細主料金頭鯛(兩條)輔料胡蘿蔔(1根)筍片(150g)小尖椒(1個)葱(適量)姜(適量)調料黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燒鯛魚的做法步驟1、魚處理清洗乾淨...
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鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法 可愛的魚仔餅
  • 鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法 可愛的魚仔餅

  • “從台灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒,外表可愛,哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料高級餅皮粉(500g)水(500g)黃油(100g)蜜紅豆(適量)輔料雞蛋(2個)鹽(4g)白糖(50g)奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯛魚燒的做法步驟1、調漿~打入兩個雞蛋,放入500g水攪拌,加入500g冰皮粉,100g黃油...
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鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法
  • 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒(日語:たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ)是一種源自日本東京,以麪粉,砂糖與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒!”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(50g)蜂蜜(20g)黃油(20g)細砂糖(20g)泡打粉(2g)輔料蜜紅豆(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)...
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蘋果餡餅的做法 鬆軟香甜----蘋果餡餅(發麪) 蘋果餡餅怎麼做
  • 蘋果餡餅的做法 鬆軟香甜----蘋果餡餅(發麪) 蘋果餡餅怎麼做

  • “我非常喜歡吃發麪做的餅。有時候做成鹹的,有時候做成甜的;有時候是香葱的,有時候是牛肉的;有時候用平底鍋煎,有時候用電烤箱烤。百吃不厭!發麪餅吃着鬆軟,而且好消化。對於我這種胃不好、牙也不好、而且還挑食的人來説非常適合。雖然會因為發酵麪糰稍微費些時間,但是現在天氣還...
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玫瑰豆沙餡鯛魚燒怎麼做-玫瑰豆沙餡鯛魚燒的做法
  • 玫瑰豆沙餡鯛魚燒怎麼做-玫瑰豆沙餡鯛魚燒的做法

  • “好多魚啊,是不是很可愛呢?沒什麼難做的,只要把握好火候就行。”食材明細主料雞蛋液(200克)低筋麪粉(200克)牛奶(85克)白砂糖(75克)蜂蜜(35克)泡打粉(5克)輔料玫瑰豆沙餡(適量)配料色拉油(25克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰豆沙餡鯛魚燒的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋磕入盆...
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豆沙鯛魚燒怎麼做-豆沙鯛魚燒的做法
  • 豆沙鯛魚燒怎麼做-豆沙鯛魚燒的做法

  • “買了一套鯛魚燒的模子,很高興,可是回家一看,是用在煤氣爐的,還有個防熱的木柄子,可家裏用的是帶烤箱的電爐,只好叫領導幫忙把柄去掉,就可以在烤箱裏用了,就買了一包豆沙,做個鯛魚燒來玩玩兒。”食材明細主料雞蛋(2枚)白糖(6大匙)菜油(2大匙(或黃油))香精(1小匙)泡打粉(1小匙)低筋麪粉(12大)餡...
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鮮燒鯛魚怎麼做-鮮燒鯛魚的做法
  • 鮮燒鯛魚怎麼做-鮮燒鯛魚的做法

  • “為什麼是鮮燒,因為味道主要是以海鮮的鮮甜為主,和紅燒最不同的就是放了味啉和紅酒,酒可以根據口味自己選擇用哪種,我個人比較喜歡純正的無糖紅酒。除了用蠔油,還用了蠔油豉油.味道以魚的鮮為主.”食材明細主料鯛魚(適量)紅薯粉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜(適量)酒(適量)味啉(...
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紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法
  • 紅燒鯛魚怎麼做-紅燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料鯛魚(一條)紅椒(半個)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(10毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚去除體內內臟洗乾淨,紅椒切好,生薑切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油開始煎鯛魚。3、換一面繼續煎至兩面偏黃。4、兩面焦...
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鯛魚燒的做法 家庭鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做
  • 鯛魚燒的做法 家庭鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做

  • 食材明細主料鯛魚燒粉(460克)輔料水(280克)雞蛋(兩個)白糖(50克)豆沙餡(適量)奶香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水5、放入白糖6、攪拌均勻至無顆粒,然後放置一會,之後使勁震幾下,將氣泡震出來7、模具鍋上...
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芒果鯛魚怎麼做-芒果鯛魚的做法
  • 芒果鯛魚怎麼做-芒果鯛魚的做法

  • “魚類蛋白質豐富,富含維生素及鎂、鈣、磷等礦物質,易於消化吸收,可提供充足的營養。今天為大家推薦一道煎制的魚,口味清新淡雅,特別適合現在這個季節。”食材明細主料鯛魚(300克)青檸檬(一個)黑胡椒粒(適量)蜂蜜(適量)橄欖油(15毫升)輔料料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芒果...
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蒜香燒鯛魚怎麼做-蒜香燒鯛魚的做法
  • 蒜香燒鯛魚怎麼做-蒜香燒鯛魚的做法

  • “這道菜,採用新鮮的鯛魚,用燒製方式,讓魚短時間內出鍋,肉質細嫩爽滑,嫩度很好。湯汁濃郁蒜香味道十足。此種方法是一種超級好吃的家常燒魚方法。”食材明細主料鯛魚(適量)輔料蒜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)冰糖(適量)雞...
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果味煎鯛魚片怎麼做-果味煎鯛魚片的做法
  • 果味煎鯛魚片怎麼做-果味煎鯛魚片的做法

  • “鯛魚肉質緊實鮮美,而魚片更是沒有刺,吃起來很方便,適合老人和孩子。今天做的是果味的,用了番茄醬和自制的山楂醬。用果醬自然是酸甜給魚片調味,讓魚肉更適口,也更易吸收消化。是孩子們特別喜歡的口味。而且鯛魚也不貴,一份3人份的菜也就10塊錢哦寄語:把健康和快樂給孩子們吧,讓...
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蜂蜜鯛魚燒怎麼做-蜂蜜鯛魚燒的做法
  • 蜂蜜鯛魚燒怎麼做-蜂蜜鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒源自日本東京,是一種以麪粉雞蛋白糖為主要原料,做成形狀像鯛魚的和果子。海綿蛋糕版的鯛魚燒,不加泡打粉,美味又健康!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50克)蜂蜜(25克)輔料白糖(20克)植物油(10克)水(10克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜鯛魚燒的做法步驟1、分蛋,將蛋清粉3...
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拉絲紅豆鯛魚燒怎麼做-拉絲紅豆鯛魚燒的做法
  • 拉絲紅豆鯛魚燒怎麼做-拉絲紅豆鯛魚燒的做法

  • 食材明細主料鯛魚燒預拌粉(200g)雞蛋(1只)牛奶(100g)水(100g)輔料紅豆(200g)豆沙(60g)白糖(30g)調料白砂糖(30g)黃油(30g)麻薯餡糯米粉(25g)木薯粉(15g)牛奶(130ml)白砂糖(5g)黃油(5g)吉士粉(5g(可不放))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拉絲紅豆鯛魚燒的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨後放高壓鍋中加白糖和清...
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鯛魚燒的做法 鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做
  • 鯛魚燒的做法 鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做

  • “模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”食材明細主料低筋麪粉(150克)雞蛋(120克)橄欖油(20克)泡打粉(6克)鮮奶(50克)砂糖(50克)輔料紅豆蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯛魚燒的做法步驟1、把雞蛋與砂糖用攪拌器...
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蛋糕版鯛魚燒怎麼做-蛋糕版鯛魚燒的做法
  • 蛋糕版鯛魚燒怎麼做-蛋糕版鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒是一種源自日本東京,以麪粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子!新得的一款鯛魚燒模具,趁着週末試試!看了網友的配方都是用泡打粉的來起到蓬鬆效果,不巧家裏正好用完了,於是決定用打發蛋白做蛋糕的辦法來做,成品效果不錯!鯛魚燒模具也挺好用,事先刷油,很...
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蜜豆鯛魚燒怎麼做-蜜豆鯛魚燒的做法
  • 蜜豆鯛魚燒怎麼做-蜜豆鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒在日韓劇裏可是出鏡率很高的路邊小吃哦,自己在家經常拿模具做幾隻鯛魚燒吃吃,我喜歡放紅蜜豆,味道不錯啊!”食材明細主料低粉(100克)牛奶(120ml)奶粉(15克)雞蛋(1個)泡打粉(1/3勺)輔料黃油(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆鯛魚燒的做法步驟1、雞蛋加入白糖2、用打蛋器...
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蘋果餡餅怎麼做-蘋果餡餅的做法
  • 蘋果餡餅怎麼做-蘋果餡餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(半隻)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果餡餅的做法步驟1、黃油化開把蘋果切粒煎會,加點白糖悶幾分鐘2、雞蛋打散3、篩入低精麪粉攪勻4、一勺一塊餅5、加上剛才煎的蘋果餡6、翻過來,煎至兩面金黃7、切開裝盤...
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蔓越莓鯛魚燒怎麼做-蔓越莓鯛魚燒的做法
  • 蔓越莓鯛魚燒怎麼做-蔓越莓鯛魚燒的做法

  • “之前在外面買過鯛魚燒,一直忘不了它的味道。現在有了展藝鯛魚燒模,自己在家也可以做,想吃什麼餡兒的就做什麼餡兒的,乾淨衞生吃着也放心!這個量可以做六個鯛魚燒哦。”食材明細主料美玫低筋小麥粉(90克)泡打粉(4克)純牛奶(70克)玉米油(40克)輔料玉米澱粉(10克)雞蛋(2個)白砂糖(30克)蜂蜜(40...
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堅果醬烤鯛魚怎麼做-堅果醬烤鯛魚的做法
  • 堅果醬烤鯛魚怎麼做-堅果醬烤鯛魚的做法

  • “鯛魚又叫加吉魚,是一種上等食用魚類,肉質細嫩、味道鮮美。我買的是超市冷凍裝的,看着這紋理,感覺做成魚片幹一定很美味呢,這魚乾改天再試,先拿它做次燒烤,鹹鮮味濃,再混合堅果的香味,口口都是滿足!”食材明細主料鯛魚(4片)輔料洋葱(半個)開心果碎(適量)配料叉燒醬(4湯匙)蠔油(1湯匙)甜麪醬(1...
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鯛魚燒利潤大嗎
  • 鯛魚燒利潤大嗎

  • 在日本的明治時期,通常只會在特別的節日時,普通民眾才能吃得到鯛魚,它原本就是一種非常昂貴的海鮮食物。因此,當時一家當時很知名的糕餅甜點鋪就把今川燒的摸具改成鯛魚的形狀外觀。在這之後,這種糕餅成為日本有名的日式點心之一,名為鯛魚燒。那麼,鯛魚燒利潤大嗎?一起來看看吧。...
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紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法
  • 紅豆沙鯛魚燒怎麼做-紅豆沙鯛魚燒的做法

  • “鯛魚燒,是日本人氣頗高的傳統小吃,日語裏的字面意思是燒烤過的鯛魚。它以麪粉、雞蛋、砂糖、牛奶與小蘇打為主,可以自行增添風味。可以在麪粉中加入抹茶粉或是加入杏仁粉,若是喜歡水果味,還可以加入各色水果粉,你甚至可以在裏面加入鹽和芝士片,鯛魚燒可説是一款變化極多的易操...
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泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法
  • 泡菜燒鯛魚怎麼做-泡菜燒鯛魚的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)鯛魚(一條)西紅柿(幾個)葱花(兩根)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜燒鯛魚的做法步驟1、鯛魚準備一條清洗乾淨。2、西紅柿切塊,葱花切斷,泡菜切斷備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入鯛魚,煎至兩面偏黃,然後撈出來備用。4、...
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