農家一鍋燉怎麼做-農家一鍋燉的做法

“熟藕，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的孕婦食補佳品。玉米富含膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，再和豬蹄子，排骨同燉，可以增加孕婦的食慾，促進營養的吸收。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

農家一鍋燉的做法步驟

• 1、排骨斬塊洗淨。

• 2、豬蹄子斬塊洗淨。

• 3、加入葱姜，五香粉，醬油。

• 4、拌勻醃製兩個小時。

• 5、玉米棒子切成5公分寬的段。

• 6、藕去皮洗淨切塊。

• 7、杏鮑菇切滾刀塊。

• 8、熱鍋下油，放入醃製好的排骨和豬蹄翻炒。

• 9、炒至出油。

• 10、加入醬油，美極鮮，五香粉，葱姜，八角，桂皮，糖，水炒勻。

• 11、大火燒開。

• 12、轉小火蓋蓋燉1個小時。

• 13、再放入藕合棒子。

• 14、蓋蓋燉25分鐘。

• 15、最後放入杏鮑菇燉。

• 16、蓋蓋燉10分鐘關火即可。

小竅門

1，孕婦飲食，不要加味精。
2，燉是時間要足，要不藕合玉米不進味。