鯛魚燒 鯛魚燒怎麼做-鯛魚燒的做法 可愛的魚仔餅
- 烘焙
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鯛魚燒的做法步驟
1、調漿~打入兩個雞蛋,放入500g水攪拌,加入500g冰皮粉,100g黃油,4g鹽,50g白糖,均勻攪拌。
2、調漿~打入兩個雞蛋,放入500g水攪拌,加入500g冰皮粉,100g黃油,4g鹽,50g白糖,均勻攪拌。
3、製作~在鯛魚燒機上刷上一層黃油
4、製作~在鯛魚燒機上刷上一層黃油
5、然後放進蜜紅豆和奶油,開始下漿做另外一面
6、然後放進蜜紅豆和奶油,開始下漿做另外一面
小竅門
麪漿一定要過濾,否則做出來會影響口感。
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