火腿培根批薩的做法 火腿培根批薩(冷凍麪糰版) 火腿培根批薩怎麼做
- 烘焙
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“這是用此前冷凍的麪糰做的,沒有冷凍麪糰可以按餅皮配方揉麪”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿培根批薩的做法步驟
1、將冷凍麪糰放進冰箱冷藏室解凍
2、化凍後取出,室温放置一小時,回温
3、回温後的麪糰,排氣滾圓,鬆弛15分鐘
4、鬆弛好的麪糰移至灑薄面的案台
5、按扁後,用指掌側緣將麪糰一邊旋轉一邊推成中間薄邊緣厚的餅坯
6、用兩個拳頭將餅坯旋轉抻拉成8寸大小的餅皮
7、將做好的餅皮放在烤盤中,用叉子叉孔,抹油,醒發20分鐘
8、準備餡料
9、青椒切圈,洋葱切絲,培根切條,火腿腸切圓片
10、在醒發好的餅皮上滿塗批薩醬
11、撒滿馬蘇裏拉
12、擺上火腿腸
13、撒馬蘇裏拉
14、擺培根條
15、撒馬蘇裏拉
16、擺上青椒圈,圈中放臨時切的熟四季豆丁
17、撒上洋葱絲
18、撒滿馬蘇裏拉
19、放入預熱200度的烤箱,中層,烤約20分鐘
20、表面金黃出爐
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