![菜心扒雞絲怎麼做-菜心扒雞絲的做法]( "菜心扒雞絲怎麼做-菜心扒雞絲的做法")
- “菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜心（400克）雞絲（100克）輔...
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![雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法]( "雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法")
- “適合孕早期食用的一道清淡爽口，且營養豐富的菜。此菜鮮美爽滑，清淡爽口，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於胎兒生長髮育。”食材明細主料小白菜（500克）雞脯肉（200克）輔料植物油（適量）配料鹽（2茶勺）雞精（1茶勺）料酒（1/2茶勺）牛奶（2大勺）水澱粉（適量）葱花（適量...
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![蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法]( "蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法")
- “在家中待客，就不比自吃了，菜要做的稍微漂亮些，太複雜沒必要，太簡單又拿不出手，所以，做菜久了您也自然會關注菜的造型。其實，絕大部分的家常菜，只要您稍事點綴絕對很漂亮！不亞於酒店的出品。今天，做一道尋常的素菜供朋友們參考，菜名叫“蠔菇扒菜心”，蠔菇，就是蠔油燜香菇，菜心，就是普通...
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![好吃的雞絲空心菜如何做簡單又好吃]( "好吃的雞絲空心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在夏天人們最喜歡吃的就是比較清淡或者比較清爽的菜了，每天下午做飯都成了我比較頭疼的事了，實在是不知道做什麼，剛好家裏有空心菜那就做道雞絲空心菜吧，維生素豐富的空心菜加上蛋白質含量高的雞肉絲就是很好...
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![香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法]( "香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法")
- “一道經典的素菜，百吃不厭。”食材明細主料香菇（11朵）菜心（300克）輔料蒜（2瓣）姜（1塊）幹葱頭（1個）澱粉（2克）白砂糖（少許）調料蠔油（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1克）白胡椒粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇扒菜心的做法步驟1、食材集合。2、香茹去蒂，和菜心一起泡在鹽水中10分鐘。上面...
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![菜心扒魚丸怎麼做-菜心扒魚丸的做法]( "菜心扒魚丸怎麼做-菜心扒魚丸的做法")
- “愛吃魚丸，總是喜歡自己做。自己做的新鮮好吃，沒有添加劑，很放心。魚丸做湯做菜都好吃，今天就做菜來吃。”食材明細主料自制魚丸（200g）輔料菜心（150g）配料蠔油（10g）鹽（1g）糖（1g）姜（10g）食用油（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心扒魚丸的做法步驟1、把青菜的菜心摘出來洗淨2、做好...
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![肉末粉絲扒娃娃菜怎麼做-肉末粉絲扒娃娃菜的做法]( "肉末粉絲扒娃娃菜怎麼做-肉末粉絲扒娃娃菜的做法")
- “這是一份簡單易學又美味的菜餚。而且由於主菜部分沒有過油，因此油脂含量也低。決對是減肥人士的解饞佳品哦。”食材明細主料娃娃菜（1顆半）肉末（50g）粉絲（1小把）輔料料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣（1大勺）糖（1勺）蒜（適量）葱（適量）老抽（少許）花椒油（少許）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![家常菜香菇扒菜心如何做簡單又好吃]( "家常菜香菇扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小油菜：7棵香菇：10個輔料鹽：適量玉米澱粉：適量植物油：適量蒸魚豉油：適量大蒜：適量味極鮮：適量糖：適量具體步驟1.小油菜洗淨，每一棵都豎着從中間一切兩半，備用。2.鮮香菇洗淨刻花刀。3.大蒜切末。4.小油菜放到開...
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![芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法]( "芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法")
- 食材明細主料廣東菜心（400克）豬肉糜（50克）雞蛋清（4個）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉扒菜心的做法步驟1、將菜心洗乾淨修成一樣長，入油鹽水鍋燙熟瀝乾裝盆。2、炒鍋放少許油，下薑末蒜泥加少許豆瓣醬煸香，入豬肉糜炒，噴料酒加醬油，白糖，味精炒熟起鍋放在菜心中間。3、雞蛋清加...
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![猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法]( "猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法")
- 食材明細主料猴頭菇（50克）油菜心（200克）輔料史雲生上湯（適量）配料雞精（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇扒油菜心的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇用温水泡發，反覆漂洗幾次，再浸泡1天。【中途擠幹換水】3、泡發好後擠去水分。4、加入史雲生上湯，沒過...
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![魚肚扒菜心的做法 美容養顏佳品“魚肚扒菜心” 魚肚扒菜心怎麼做]( "魚肚扒菜心的做法 美容養顏佳品“魚肚扒菜心” 魚肚扒菜心怎麼做")
- ““魚肚”屬於高級海產原料，過去好的魚肚為“廣肚”，先人把它列為海八珍之一。“魚肚”即為“魚鰾”，可做高檔菜餚。“魚肚”的營養價值很高，它的主要成分為高級膠原蛋白，裏面含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達80%以上，脂肪很低不超過0.2%，屬於高...
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![油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法]( "油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法")
- 食材明細主料油菜心（適量）豆腐（半塊）輔料生抽（1大匙）糖（1調料匙）鹽（多半調料匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了)，剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃，形成脆皮撈出6、炸好的...
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![香菇扒菜心如何做簡單又好吃]( "香菇扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小花菇：200白菜：200輔料鹽：適量蒜：適量白糖：適量蠔油：適量水澱粉：適量具體步驟1.小花菇衝淨表面的灰塵後用温水泡發，白菜對半剖開，洗淨備用。蒜切末2.燒一鍋開水，加鹽和幾滴油，放入白菜焯水至斷生3.焯好的白菜撈出瀝...
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![家常冬菇扒菜心如何做簡單又好吃]( "家常冬菇扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青江菜心：6朵玉米筍：3根冬菇：6朵竹筍：30公克太白粉水：適量高湯：300㏄A.鹽：1/2小匙雞：粉少許B.蠔油：1大匙雞粉：少許酒：1大匙香油：1小匙輔料具體步驟1.青江菜挑出較老的葉片，只取較嫩的菜心，玉米筍燙熟，冬菇泡水，竹筍切塊備...
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![蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法]( "蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法")
- “煎炒烹炸、燜扒燴燉、溜爆熗拌、燒汆蒸烤，是中餐的幾種常用烹飪技法。而每種技法在實操的過程中，還要細分出很多變換的手法，這些都需要在實踐中去總結、熟練和探索。其中的“扒菜”就有幾種，比如，鍋扒、蒸扒等等。今天就做一道簡單的扒菜，叫做“蠔油香菇扒菜心”。其做法簡單...
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![香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做]( "香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做")
- “蠔油香菇扒菜心，很經典的菜，但是經過改刀和製作的改變，一樣可以宴客對不對改刀後精緻了不少，而且油菜根部像極了嬌豔欲滴的綠色玫瑰花，國慶家宴這道常見的菜式也可以加分不少”食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）雞湯（適量）配料蠔油（適量）雞汁（適量）水（適量）醬油（適量）香...
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![雞蛋粉絲炒捲心菜怎麼做-雞蛋粉絲炒捲心菜的做法]( "雞蛋粉絲炒捲心菜怎麼做-雞蛋粉絲炒捲心菜的做法")
- “快手家常菜，簡單又美味！”食材明細主料捲心菜（半棵）新鮮紅辣椒（1個）雞蛋（3個）紅薯粉絲（100g）蒜瓣（3個，切片）豆瓣醬（1湯勺）料酒（1茶勺）橄欖油（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋粉絲炒捲心菜的做法步驟1、辣椒小段，蒜切片。捲心菜切絲，洗淨瀝乾水份備用。2、雞蛋...
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![芹菜雞心絲怎麼做-芹菜雞心絲的做法]( "芹菜雞心絲怎麼做-芹菜雞心絲的做法")
- “快手家常小炒”食材明細主料芹菜（適量）雞心（適量）輔料豆乾（適量）胡蘿蔔絲（適量）小米椒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞心絲的做法步驟1、準備食材。重點説下雞心處理，冬天天冷，雞心裏會有淤血，要處理乾淨。雞心比較腥，我提前醃製了一下，用的蠔油和黑胡椒粉...
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![香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法]( "香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法")
- 食材明細主料香菇（8朵）龍口粉絲（1扎）輔料雞蛋（2個）蒜頭（2瓣）配料鹽（1茶匙）生抽（少許）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇粉絲扒雞蛋的做法步驟1、香菇泡發後切成長條，粉絲也用冷水泡泡，然後剪短一些（一紮大概剪兩下就夠了）。2、雞蛋加入少許生抽打發好，待用。3、蒜頭切成沫...
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![蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法]( "蟹味菇扒菜心怎麼做-蟹味菇扒菜心的做法")
- “青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各種做法，蒜蓉，上湯，白灼，鹽水，清炒，為的是讓它能以不同的姿態和不同的口味滿足我們挑剔的胃口，讓人們在大魚大肉，蛋白質及脂肪吸收過量的情況下平衡一下，以保持身體所需要的維生素和營養。蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨...
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![肉絲扒油菜怎麼做-肉絲扒油菜的做法]( "肉絲扒油菜怎麼做-肉絲扒油菜的做法")
- 食材明細主料小油菜（適量）豬精肉（約200克）輔料葱（少許）鹽（適量）老抽（少許）姜（少許）醃肉料胡椒粉（少許）生抽（2勺）老抽（少許）植物油（1勺）鹹香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲扒油菜的做法步驟1、豬精肉洗淨，切絲。2、肉絲里加入生抽、老抽、胡椒粉、植物油。3、抓勻，醃製十分鐘。4、自家種的小...
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![蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做]( "蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做")
- “清淡營養適合減脂。”食材明細主料菜心（1把）輔料蒜（3瓣）姜（2片）鹽（少許）白糖（少許）蠔油（2勺）水澱粉（少許）雞粉（少許）食用油（少許）蒜香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油扒菜心的做法步驟1、準備食材。2、菜心洗淨，根莖粗的部分用刀豎着劃幾刀便於熟及入味，蒜切碎，姜切絲。3、炒勺稍微多放些...
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![家常香菇扒菜心如何做簡單又好吃]( "家常香菇扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：6個香菇：10個左右輔料六味鮮生抽：6蠔油：6香油：少許具體步驟1.將油菜洗淨，從中間切開。2.做一鍋水，待水開後，在水裏放點油和鹽，為了防止油菜抄水變黃。3.切好的油菜抄水，1分鐘左右撈出擺盤，用剩下的水抄香菇...
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![麻辣雞扒的做法 [川菜]-麻辣雞扒 麻辣雞扒怎麼做]( "麻辣雞扒的做法 [川菜]-麻辣雞扒 麻辣雞扒怎麼做")
- “中國菜餚中講究的是色香味俱全，我這道麻辣雞扒正是圍繞這這個主題來做的，相信大家的第一感覺應該也能感覺到這道菜的色香味俱全。這道菜主要特色是體現川菜的麻辣之美，口感嫩滑可口，辣中帶麻，香氣撲鼻。喜歡這道菜的朋友也可以跟着我來做，相信你們也一樣能成功。”食材明細主...
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![肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做]( "肉絲扒茄子的做法 家常菜―肉絲扒茄子 肉絲扒茄子怎麼做")
- “肉絲扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口”食材明細主料長茄子（適量）濕冬菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜碎（適量）葱段（適量）蒜茸（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）扒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲扒茄子的做法步驟1、茄子洗淨削皮後，...
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味味甜
![麻辣雞扒的做法 [川菜]-麻辣雞扒 麻辣雞扒怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd9e4771988d6868c-s.jpg "麻辣雞扒的做法 [川菜]-麻辣雞扒 麻辣雞扒怎麼做")
