好吃的雞絲空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在夏天人們最喜歡吃的就是比較清淡或者比較清爽的菜了，每天下午做飯都成了我比較頭疼的事了，實在是不知道做什麼，剛好家裏有空心菜那就做道雞絲空心菜吧，維生素豐富的空心菜加上蛋白質含量高的雞肉絲就是很好吃的一道下飯菜了。

主料

空心菜 ：適量
雞胸肉 ：適量
紫甘藍 ：適量
彩椒絲 ：適量

輔料

薑片 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
魚露 ：適量
橄欖油 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

空心菜洗乾淨焯水備用，雞肉煮熟後撕成雞絲

將雞絲，空心菜和其他的配料放在一起，做調味汁

調味汁用到糖，雞精，鹽，魚露（沒有用生抽），橄欖油，辣椒油，老乾媽豆豉，將調味汁淋上

之後鍋內熱油，爆香花椒粒，花椒取出不用，將花椒油淋在表面，拌勻及可以啦