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關於納乾的餐飲百科

張裕解百納乾紅葡萄酒是什麼
  • 張裕解百納乾紅葡萄酒是什麼

  • 張裕解百納乾紅葡萄酒指的是創始人張裕用一種古老的釀酒工藝,解百納來釀成的乾紅葡萄酒,1959年,張裕建立的進行解百納乾紅葡萄酒生產的公司得到了國家的大力支持,張裕的解百納乾紅葡萄酒由此得以迅速發展。此後,張裕公司除了對解百納乾紅葡萄酒進行生產外,還會進行各種各樣的研...
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解百納乾紅葡萄酒是什麼
  • 解百納乾紅葡萄酒是什麼

  • 解百納是一種古老的釀酒工藝,1959年受到國家的大力支持,解百納乾紅葡萄酒發展迅速,不斷的生產,甚至有實力叫板國際名牌葡萄酒。此後多年來,解百納乾紅葡萄酒除了生產之外,解百納乾紅葡萄酒創始人公司還會對其進行研製工作以提高其穩定性。直到現在,解百納乾紅葡萄酒已獲得了多個...
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解百納乾紅葡萄的釀造方法是怎麼樣的呢-關於解百納你瞭解多少
  • 解百納乾紅葡萄的釀造方法是怎麼樣的呢-關於解百納你瞭解多少

  • 解百納是法文Cabernet一詞的音譯,在我國葡萄酒界,將解百納作為赤霞珠的別名,解百納葡萄酒一般指該酒採用80%以上的解百納葡萄釀製而成的。解百納也是一種乾紅葡萄酒的品牌,對原料要求非常高,主要採集的葡萄品種是蛇龍珠葡萄,經過幾十年的栽培和反覆試驗最終釀製而成,關於解百納...
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張裕解百納乾紅葡萄酒怎麼樣
  • 張裕解百納乾紅葡萄酒怎麼樣

  • 張裕解百納乾紅葡萄酒是最大的葡萄酒銷售的單品之一,在葡萄酒市場上佔據着非常重要的地位,也是目前唯一一款銷售量超高的紅酒,許多國外的紅酒莊銷售量都達不到這個數量。張裕解百納乾紅葡萄酒顏色是高貴寶石紅色,酒體呢非常豐富,酒香濃郁醇厚,還有優雅的果香在其中協調。嘗一口...
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維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做
  • 維也納餅乾的做法 維納斯之戀——超好吃的維也納餅乾 維也納餅乾怎麼做

  • ““維納斯之戀”相信好多朋友都看過,無論是演員還是美景都堪稱一絕,維納斯已經被賦予愛情的代名詞,朋友,你是否已經找到你的維納斯女神?.....假如沒有維納斯女神的陪伴,那就讓維也納餅乾來陪伴吧......”食材明細主料黃油(95g)糖粉(50g)熟蛋黃(1個)白砂糖(10g)香草精(2滴)鹽(1g)蛋白(15g)輔...
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納仁怎麼做-納仁的做法
  • 納仁怎麼做-納仁的做法

  • ““納仁”是哈薩克、蒙古族等很喜愛的一道美食,就是把寬面片直接在煮過手抓肉的湯裏煮熟,撈入大托盤裏,馬肉放在上面,以羊肉湯和切絲的生皮芽子澆汁,用手抓着吃。這種面好吃的訣竅一是和麪時用適量鹽水,使面有硬度,二是肉湯要濃。在過去是來了尊貴的客人,牧民才殺羊做這種飯來招...
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甘納許夾心餅乾的做法 甘納許夾心餅乾,春節的甜蜜美食,味道濃郁,巧克力絲般順滑。 甘納許夾心餅乾怎麼做
納豆機做納豆怎麼做-納豆機做納豆的做法
  • 納豆機做納豆怎麼做-納豆機做納豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(400g)輔料納豆菌(少量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)納豆機做納豆的做法步驟1、食材黃豆2、黃豆洗淨放水沒過黃豆,水位至少高出一個拇指高度,浸泡十五個小時3、浸泡好的黃豆用水清洗後挑出不好的豆子,然後倒入瀝水籃,在案板上下震動,把豆子表面多餘水分抖下...
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納豆酥怎麼做-納豆酥的做法
  • 納豆酥怎麼做-納豆酥的做法

  • “宅在家裏那就做美食來消遣時光,自制一款街頭小吃酥酥脆脆裏面裹滿了納豆的香甜,很是解饞”食材明細主料納豆(適量)蛋撻皮(適量)輔料錫紙(1張)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)納豆酥的做法步驟1、蛋撻皮從冰箱拿出提前去掉錫紙部分。2、納豆一些。3、蛋撻皮解凍10分鐘後把納豆...
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維也納餅乾怎麼做-維也納餅乾的做法
  • 維也納餅乾怎麼做-維也納餅乾的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(175克)糖粉(20克)麪粉(175克)玉米麪粉(40克)輔料巧克力(75克)奶油(48克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)維也納餅乾的做法步驟1、黃油打發2、加入糖粉3、打發至順滑4、加入麪粉和玉米麪粉5、攪拌順滑6、將混合物用勺子舀到鋪好油紙的烤盤上,留點間距。每一個用...
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沒有納豆菌怎麼做納豆
  • 沒有納豆菌怎麼做納豆

  • 納豆,給我的童年留下極深的印象,當時長輩做納豆只是愛吃而已,並未知納豆居然有如此多的神奇功效。我想自己做納豆,回想外婆當年製作納豆時哪來的納豆菌?現在做什麼都有相應的賣,那麼,如果沒有納豆菌怎麼做納豆呢?下面小編為大家介紹一下,感興趣的朋友可以多多瞭解。沒有納豆菌怎...
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巧克力幹納許怎麼做-巧克力幹納許的做法
  • 巧克力幹納許怎麼做-巧克力幹納許的做法

  • 食材明細主料淡奶油(60g)輔料巧克力(70g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力幹納許的做法步驟1、把淡奶油隔水加熱,2、待温度上升加入巧克力碎,3、拌勻即可淋面...
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納仁 新疆納仁怎麼做-新疆納仁的做法 新疆
  • 納仁 新疆納仁怎麼做-新疆納仁的做法 新疆

  • “這是一款營養豐富美味十足的新疆飯簡單又美味跟我一起來學吧”食材明細主料面(適量)羊肉(適量)恰麻古(2個)胡蘿蔔(2個)洋葱(1個)輔料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆納仁的做法步驟1、熬湯。2、吧恰麻古和胡蘿肉湯快好的時候一起煮熟。3、和麪再擀麪按一下圖列...
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酸奶/米酒/納豆機第一彈! 納豆怎麼做-納豆的做法 納豆
  • 酸奶/米酒/納豆機第一彈! 納豆怎麼做-納豆的做法 納豆

  • “近幾年來,經日本的醫學家、生理學家研究得知,大豆的蛋白質具有不溶解性,而做成納豆後,變得可溶併產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纖維2.2%、...
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納豆怎麼做-納豆的做法
  • 納豆怎麼做-納豆的做法

  • “研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素,能改善便祕,降低血脂,預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;納豆中含有遊離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶...
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納豆的做法 納豆的做法 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 納豆的做法 納豆怎麼做

  • “納豆是來自日本的一種傳統食品,在日本已經有一千多年的歷史,納豆最初是利用稻草上自然的枯草菌發酵,在寺廟的廚房製造,因為寺廟的廚房叫“納所”,所以叫納豆。納豆當時是素食的僧侶們重要的營養來源,也是日本皇室、僧侶、貴族、武士經常食用的食物。納豆是以黃豆為原料,以納豆...
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維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法
  • 維也納曲奇餅乾怎麼做-維也納曲奇餅乾的做法

  • “PH大師(PierreHerme),被稱為法國甜品界的畢加索,對於熱愛甜點的人來説,他的這款經典曲奇配方是一定要試試的,我只做了原方的一半量,解解饞而已。”食材明細主料低筋麪粉(65克)黃油(62克)蛋清(15克)輔料可可粉(8克)糖粉(25克)精鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)維也納曲奇餅乾的...
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自制拉絲納豆-拉絲納豆
  • 自制拉絲納豆-拉絲納豆

  • 食材明細主料黃豆(110g)輔料白糖(30g)納豆粉(1g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制拉絲納豆的做法步驟1、110g黃豆洗淨,用清水浸泡8小時以上。2、瀝乾水分,加30g白糖在上面鋪開(千萬不要攪拌),上鍋蒸兩小時。3、蒸熟後將豆子和汁水充分攪拌均勻。4、待冷卻到38度後,倒入1g納豆...
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自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做
  • 自制納豆的做法 家庭自制納豆 自制納豆怎麼做

  • “納豆對高血壓人羣很有幫助~”食材明細主料小黃豆(250g)輔料納豆(適量)配料味精(少許)糖(少許)怪味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制納豆的做法步驟1、小黃豆放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。涼至45度左右。2、把冰箱裏的納豆解凍,充分攪拌發出粘絲,取40g左右與煮...
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自制黃豆納豆-黃豆納豆
  • 自制黃豆納豆-黃豆納豆

  • “納豆由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成,具有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。”食材明細主料黃豆(250克)輔料納豆菌粉(一小包)生抽(一湯匙)白...
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納豆的做法 減肥消脂納豆 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 減肥消脂納豆 納豆怎麼做

  • “這些天一直在關注一個健康減肥的微博,其中提到納豆減肥,哎~肥胖的人吃啥都會後悔,要從好的飲食習慣做起,才能做到健康減肥,用納豆做代餐,我不反對也不贊成,但是會試試,至少不會傷身體,而且吃了過後也有飽腹感,廣東這邊的超市沒有納豆賣,大城市應該有,二三線城市就沒,想吃就只能自己...
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自制納豆-納豆
  • 自制納豆-納豆

  • 食材明細主料黃豆(500g)納豆菌(0.6g)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制納豆的做法步驟1、黃豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,總之不順眼的扔掉,留下好豆;2、納豆菌備用;3、洗淨,泡豆8-12小時(我是早上泡,晚上下班回來做的);4、把蒸盤放在不鏽鋼盆裏好把黃豆水都...
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納豆的做法 不用納豆機做納豆 納豆怎麼做
  • 納豆的做法 不用納豆機做納豆 納豆怎麼做

  • “嫂子去了趟日本,問她在日本都吃啥好好了,她説吃了好多,但是納豆是個好東西,日本人保護心腦血管好,全指望這個東西。這個東西我到是吃過,但是對它還真不太瞭解,又百度了一下,大概就是:納豆源於中國(即老百姓平時做的“醬豆”)。納豆類似中國的發酵豆、怪味豆,納豆傳入日本後,根據日本...
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維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法
  • 維也納可可曲奇餅乾怎麼做-維也納可可曲奇餅乾的做法

  • “這款維也納可可曲奇,曲奇的造型是以彎曲摺疊的波浪線組成,非常喜歡這款曲奇蜿蜒的造型,與普通曲奇造型不太一樣,加上厚重的可可粉,在烘焙的時候,滿屋都飄散着巧克力的香甜。幸福感飆升幾倍,入口是酥酥的真是好吃不過夜的呢。”食材明細主料黃油(125克)低筋麪粉(130克)法芙娜可可粉...
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維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做
  • 維也納曲奇餅乾的做法 【維也納曲奇餅乾】 維也納曲奇餅乾怎麼做

  • “曲奇來啦每次都很喜歡擠成花兒的模樣,看她們美美的捨不得吃掉!PH大師的這款餅乾配方流傳了很多年,直到前幾天帥廚(@帥帥小廚)再次推薦.我決定嘗試嘗試她究竟有何不同.成品的口感絕對會讓你大吃一驚,不愧是美國烘焙界的畢加索.花形不是固定的可以是W型S型或是如我這樣,我...
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