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補腎益氣芝麻麪包的做法 粗糧至上——補腎益氣芝麻麪包 補腎益氣芝麻麪包怎麼做

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黑芝麻具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,是滋補聖品。它不僅含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。
今天做一款香香的補腎益氣芝麻麪包。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (230g)
  • 低筋麪粉 (50g)
  • 芝麻碎 (50g)
  • 酵母 (3g)
  • (100g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (20g)
輔料
  • (2g)
  • 白糖 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

補腎益氣芝麻麪包的做法步驟

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    1、將所有材料除黃油外加在一起,麪粉芝麻碎需過篩,慢慢攪拌均勻。

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    2、揉成手套膜後,加黃油再次揉均勻。

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    3、蓋保鮮膜,放烤箱內發酵。

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    4、發酵到2倍大取出。

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    5、分成3個均勻的劑子。

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    6、折3折,擀麪排氣。

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    7、入烤盤,2次發酵,需要1小時。之後刷蛋液。

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    8、入烤箱。170°,25分鐘。

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    9、香香甜甜的芝麻麪包出爐了。

小竅門

1、第一次發酵時可先將酵母放入温水中拌勻,再加入其他材料中揉勻。
2、我不喜歡吃太甜的東西,所以愛吃甜食的朋友可以再多加點糖。

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