![梅菜肉餡兒包子怎麼做-梅菜肉餡兒包子的做法]( "梅菜肉餡兒包子怎麼做-梅菜肉餡兒包子的做法")
- 食材明細主料梅菜（適量）豬肉（適量）紫薯（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香油（適量）葱（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉餡兒包子的做法步驟1、紫薯蒸熟搗碎加麪粉揉好醒發。2、梅菜洗淨切碎。3、小葱切碎。4、豬肉剁碎。5、加入雞蛋生抽...
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![梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做]( "梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做")
- “包子是一直不敢輕易嘗試的麪食。有時候也會包包子，但好像幾乎沒做過餡兒。包子好吃不在褶上，包子餡兒才是關鍵。總是擔心自己做的餡兒討不了喜，只作壁上觀。狠下了決心，把包子納入日常麪食。首先，得過餡料一關。就從那一包梅菜芯入手，來個梅菜肉餡。這個梅菜的味道，嚐起來有那...
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![窩瓜餡兒包子怎麼做-窩瓜餡兒包子的做法]( "窩瓜餡兒包子怎麼做-窩瓜餡兒包子的做法")
- 食材明細主料窩瓜（400g）輔料豬肉餡兒（200g）葱末（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油，放入豬肉餡兒，炒熟後加入老抽和葱沫。晾涼備用。2、窩瓜洗淨擦絲備用。3、將擦好的窩瓜絲放入肉餡兒中。加入少許鹽。拌勻備...
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![雙味肉餡兒包子怎麼做-雙味肉餡兒包子的做法]( "雙味肉餡兒包子怎麼做-雙味肉餡兒包子的做法")
- “用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子，味道真鮮美。”食材明細主料麪粉（500g）肉餡兒（300g）輔料玉米粒（100g）胡蘿蔔丁（50g）筍子丁（100g）黃瓜丁（50g）葱花（50g）調料鹽（適量）酵母（5g）菜油（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙味肉餡兒包子的做法步...
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![豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法]( "豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡兒（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料薑末（適量）香油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡兒餃子的做法步驟1、普通麪粉加入少許清水活成光滑麪糰，餳二十分鐘。2、酸菜用清水泡一下撈出。3、剁碎。4、葱薑末備用...
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![韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做]( "韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做")
- “蒸包子吃了簡單又美味還是和大家分享一下”食材明細主料麪粉（適量）羊肉（適量）洋葱（1個）韭菜（適量）雞蛋（3個）輔料食用油（ml10）食用鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜羊肉餡包子的做法步驟1、揉麪，看自己人數適量用麪粉温水鹽和酵母粉，再發面。2、用羊肉韭菜和雞蛋準備餡兒料...
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![家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做]( "家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做")
- 食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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![家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做]( "家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做")
- “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小葱（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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![梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做]( "梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做")
- “包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇，而自己的包子不是褶子消失，就是參差不齊。經常是小心遠望，不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草，刺得人直癢癢。終於，狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子，其實大包子也不錯，一個頂倆，相當省事兒。依然在捏褶子的時候感到粗手笨腳，但...
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![雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子（土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒） 雙味肉餡兒盒子怎麼做]( "雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子（土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒） 雙味肉餡兒盒子怎麼做")
- “韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子，這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦！土豆泥肉餡兒盒子軟糯，入口即化，韭菜肉餡兒盒子鮮香美味！”食材明細主料韭菜（100g）肉餡兒（100g）土豆泥（100g）輔料胡椒粉（1勺）十三香（1勺）葱花（1勺）木耳丁（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味肉餡兒盒子的做法步驟1...
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![梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做-梅菜筍丁炒餡肉包的做法]( "梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做-梅菜筍丁炒餡肉包的做法")
- “包子有福包的寓意，以前我們這裏過年前就會蒸包子，過年時吃。今天分享的這款包子，餡的做法是炒的，不是用生肉調餡，炒好的餡做的包子也是一種調餡方法，做好的包子很香。”食材明細主料肉餡（400g）梅乾菜（150g）筍丁（200g）粉條（100g）麪粉（800g）輔料酵母粉（8g）調料食用油（適量）醬油（30g）五香粉（3g）胡...
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![土豆餡兒包子怎麼做-土豆餡兒包子的做法]( "土豆餡兒包子怎麼做-土豆餡兒包子的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料黑豬肉餡（100g）葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆餡兒包子的做法步驟1、炒鍋內加入少許油。放入黑豬肉餡兒炒熟。2、加入老抽和葱薑末。3、土豆去皮切絲後，切成一釐米左右的小段。不用切太碎。切好後過遍水。...
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![酸菜春筍肉末餡包子的做法 酸菜春筍肉末餡兒老南瓜皮兒大包子 酸菜春筍肉末餡包子怎麼做]( "酸菜春筍肉末餡包子的做法 酸菜春筍肉末餡兒老南瓜皮兒大包子 酸菜春筍肉末餡包子怎麼做")
- “第一次做這個餡兒的南瓜包，很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄餡大”食材明細主料酸菜（一斤/兩元）春筍（一個）肉末（適量）老南瓜（適量）麪粉（適量）輔料幹辣椒（適量）酵母（適量）温水（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味極鮮（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜春筍肉末餡包子的做法步驟1、酸菜（只有一點酸，不...
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![豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】]( "豬肉酸菜餡兒餃子 豬肉酸菜餡兒餃子怎麼做-豬肉酸菜餡兒餃子的做法 【東北】")
- “那句“翠花上酸菜”，你聽過麼？酸菜，那在東北這疙瘩可是名菜。。。要説在早可能是因為物質條件差，冬天買不到也買不起新鮮蔬菜，所以就把秋天的大白菜醃了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，東北人這酸菜呀，從小吃到大，就是吃不夠。。。要是離了家鄉，保準都想這口兒。。。酸菜的吃法蠻...
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![梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做]( "梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做")
- “梅乾菜是我們那裏的特產，無論做什麼菜，梅乾菜屬於百搭，都能加一點調調味。在嵊州，梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉（適量）酵母（適量）輔料梅乾菜（適量）五花肉（適量）配料味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅...
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![梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子（改良版） 梅乾菜肉餡包子怎麼做]( "梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子（改良版） 梅乾菜肉餡包子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（800g）酵母（8g）南瓜泥（420g）前腿肉（400g）梅菜乾（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）豬油（適量）花生油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜肉餡包子的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。2、梅菜乾泡發好後切碎。3、熱鍋下油爆...
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![梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法]( "梅乾菜肉包子怎麼做-梅乾菜肉包子的做法")
- “怎樣才能蒸出好看又好吃的包子？餡料香不香很重要，但是包子皮也要夠暄軟蓬鬆才能算是好吃的包子。1、餡料選肉不要太瘦，加入菜的肉包，五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是這樣的：水佔麪粉重量的60%左右。3、面要發酵到二倍左右，內部有很明顯的蜂窩，包子包好後，還要進行充分的...
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![豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法]( "豬肉芹菜餡兒餃子怎麼做-豬肉芹菜餡兒餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（半斤）芹菜（適量）輔料葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉芹菜餡兒餃子的做法步驟1、餃子粉加少量水，一點點加揉成麪糰2、麪糰揉好後蓋上蓋子醒一下3、肉餡半斤➕葱薑末（可多加一點）、花椒粉、鹽、雞...
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![梅菜豬肉餡包子怎麼做-梅菜豬肉餡包子的做法]( "梅菜豬肉餡包子怎麼做-梅菜豬肉餡包子的做法")
- “梅菜在我家是很受歡迎的菜品，一般以梅菜扣肉形式出再，週末下雨，在家無聊，想着做些梅菜豬肉餡包子凍起來，隨吃隨熱，乾淨衞生！”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酵母粉（適量）花生油（適量）雞粉（適量）配料梅菜乾（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜豬肉餡包子的做法步驟1...
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![梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法]( "梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法")
- “最愛梅菜肉包了，而且不愛肥肉餡，就喜歡瘦肉餡噠，哈哈，好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）老面（適量）鹼面（一撮）輔料薑末（少許）小葱（少許）味極鮮（少許）黃豆醬油（少許）紅燒醬油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜肉包子的做法步驟1、中筋粉加老面放一起（老...
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![全麥野菜餡兒包子怎麼做-全麥野菜餡兒包子的做法]( "全麥野菜餡兒包子怎麼做-全麥野菜餡兒包子的做法")
- “説老實話包包子真是我的軟肋呀！真的不好意思見人，不過吃着還吃不錯滴呵呵！就小模樣太慘了，我爭取多練習努力進步哈！今天做的是全麥野菜餡兒的包子，昨天去看望公公，老人跟着親自摘的掃帚苗野菜，不知大家吃過沒有？挺肉頭的我很愛吃。加了三七開肥瘦的豬肉餡兒，野菜就是要肥點的肉才...
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![榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法]( "榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法")
- 食材明細主料餃子皮（510克）肉末（240克）梅豆（180克）榨菜絲（2包）輔料薑末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜梅豆肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、肉末3、梅豆4、榨菜絲5、薑末6、將榨菜絲拆開放在案板上切碎，待用。7、將梅豆摘...
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![梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法]( "梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法")
- “上次朋友來，蒸了碗梅菜扣肉沒吃完，做包子剛剛好，也不用另外剁餡了。”食材明細主料麪粉（適量）梅菜扣肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉包子的做法步驟1、適量温水溶解白糖，加入酵母靜置五分鐘。2、適量麪粉，加入酵母水，揉成光滑麪糰...
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![豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法]( "豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法")
- “苦苣菜：又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入藥，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然後涼拌或炒食。苦菜極好...
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![豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做]( "豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（500克）豬肉（250克）輔料麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麪團2、豬肉剁成肉泥3、大頭菜切碎4、裝入盆裏倒入少許鹽，抓一抓，剎出水分5、...
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味味甜
