美味的肉片燒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉片燒韭菜是一道非常經濟實惠的家常菜，做起來也很簡單，不費力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很簡單，搭配起來也很美味，肉香中透着絲絲的韭菜的爽辣，韭菜中含有很多維生素，開胃下飯，是一道很好的下酒菜，做起來也方便，健康又美味。

主料

豬後腿肉 ：300
韭菜 ：200

輔料

雞精 ：少許
鹽 ：5
花生油 ：30ml
澱粉 ：少許

具體步驟

1.瘦肉切片加鹽，澱粉，加少許清水醃製小會兒

2.韭菜洗淨切斷，瀝乾水備用

3.鍋中入油，冷鍋冷油倒入肉片煸炒

4.炒至肉片發白，起鍋備用。

5.再次倒油倒入韭菜，放入鹽雞精。

6.韭菜炒熟了放入備用的肉片。

7.翻炒均勻。

8.很下飯的一道菜了。

烹飪技巧

韭菜味道相當不錯，最好吃原味，少加其他調料