一起來看看吧-怎麼吃麻椒

辣椒是小編的最愛，小編經常就會吃到辣椒，覺得辣椒不是特別的辣，那麼你知道麻椒嗎？是一道地道的辣味，而且營養價值是特別的高的。愛吃辣椒的妹子們有福氣了，所以今天就來教大家做麻椒的做法，很是好吃的呢，而且也是特別的簡單的哦，很是好吃。

怎麼吃麻椒好吃呢

一、麻椒蒸雞翅

麻辣鮮香

材料

雞中翅，花菜，葱，姜，花椒，幹辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，醬油，生粉(幹澱粉)，鹽

做法

1.雞中翅洗淨，兩面開刀

2.放姜.花椒.乾紅辣椒.胡椒粉.五香粉.料酒.生粉.少許鹽和醬油抓勻，醃製片刻

3.花菜放淡鹽水中稍浸泡，切去老根，洗淨分成小朵，入沸水中稍燙，撈出瀝乾水分，蓋在雞翅上

4.鍋熱放油，放葱.剁椒炒香，澆在花菜上

5.蒸鍋加水燒開，放入花菜雞翅蒸20分鐘左右即可

喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮鳳爪

材料

雞爪500克.青辣椒100克.青花椒20克.麥芽糖1小匙.白醋1小匙.叉燒醬1大匙.鹽1/3小匙.糖1小匙.辣椒醬1小匙.黑豆豉1小匙.生薑2片.大蒜2瓣.八角1朵.醬油1匙.老酒1匙

做法

1.將鳳爪洗淨，剪切去鳳爪指甲;鍋中放入水.白醋.麥芽糖把雞爪汆燙，再撈起衝冷水，瀝乾水份。

2.鍋中倒油燒熱，把鳳爪炸至金黃色後撈起，瀝乾油份，放入冷水浸泡1小時後瀝乾水分。

3.鍋中倒入少許油，放入生薑.大蒜.八角.豆豉炒香，加入鳳爪拌炒後，再加入糖.老酒.醬油.叉燒醬繼續拌炒，待鳳爪有些上色後，加入清水燜燉40分鐘。

4.另取鍋，倒入色拉油，爆香青花椒和切碎的青辣椒。

5.待鳳爪燉熟後，把步驟“4”撒在鳳爪上即可。

二、翡翠麻椒涼麪

色彩鮮豔，層次分明，營養豐富，葷素搭配合理，爽口。

材料

主料：菠菜，麪粉雞蛋，豆芽菜，西餐火腿花生醬，鹽，白糖，醋，辣椒油，蒜

做法

1.將菠菜洗淨焯水，用攪拌機攪成菠菜汁;

2.將麪粉.菠菜汁.雞蛋.鹽.合成面醒20分鐘;

3.豆芽菜焯水過涼，火腿切成絲;

4.擀成麪條，煮熟過涼，盛入盤中，撒上芝麻;

5.將花生醬加水.鹽.白糖.醋.醬油.雞精.辣椒油.蒜調成汁澆在麪條上即可食用。味道真的是特別的棒的。

怎麼吃麻椒已經簡單的分享給大家了，而且對人體都是非常好的，也可以促進人的消化，單辣椒可以適量吃，但是不建議多吃，辣椒也有很多的功效和作用，所以大家可以吃點辣椒，而且也是很有營養的，但是吃辣椒要注意，不可吃太多的哦，否則會影響身體。