一起來看看吧-米粉好消化嗎

女孩子尤其愛吃粉，因為特別的有嚼勁。我們現代人喜歡暴飲暴食。很喜歡吃一些不消化的東西，所以吃東西不消化怎麼辦，那麼該怎麼辦呢？米粉好消化嗎？和麪想比是怎麼樣的呢？那麼今天就來了解一下米粉，看看是不是比較容易消化，和麪條、米飯做一個對比。

一、米粉好消化嗎

米粉是米制品，一般來説南方製作居多，如雲貴的過橋米線、江西的炒米粉、江漢平原的湖南米粉、湖北仙桃鱔魚米粉、天門的骨湯米、武漢的鮮魚米粉等等。米粉有許多種製法(包括前期和後期兩個部分)，前期是指大米加工成粉絲，後期是指粉絲加工成飲食製品。大米加工成粉絲主要有三種方式;

1.利用摩擦發熱的原理使米澱粉糊化，然後經擠壓志粉絲。

2.大米磨漿，沉澱、發酵、加熱、攪拌、擠壓，而榨成粉絲。3，大米磨漿、沉澱、加熱、加入明礬攪拌、經擠壓成粉絲。

米粉一般地平説是比較容易消化的，但根據其前期加工的方法不同，其液化消化程度又略有差異。我認為最易消化的是第二種加工方法的粉絲，第三種方法最次。

當然容不容易消化與後期加工也有很大的關係，這裏只是説米粉的本質。

二、米粉特徵

米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。

在中國南方由於盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較乾的食品難以下嚥，因此米粉一般都是做成湯麪。南方各地的米粉吃法和作料配製都不相同，貴州的米粉相當辣，一碗湯幾乎都是紅色。

桂林米粉和台灣新竹出產的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。

三、米粉營養成分

構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

米粉好消化嗎？是比較容易消化的，想比於米飯麪條米粉是更容易消化的，吃的方面要格外的用心，不可吃味道重的食物。要吃一些易於消化的食物，而且味道要清淡，否則達不到應有的效果。但是米粉是特別容易消化的食物哦，也很有利於身體的健康的！