一起來看看吧-雞蛋能和山藥一起吃嗎

我們知道雞蛋的營養價值是比較高的，而且也是特別的有營養價值的，都是特別的美味的，山藥是我們身邊常見的蔬菜，可以用來做很多美味的菜。而且吃山藥有很強的飽腹感。不僅可以增加營養還可以減肥。所以也深受女性的喜愛，那麼雞蛋能和山藥一起吃嗎！

一、雞蛋能和山藥一起吃嗎

兩者應該是可以一起吃的。因為山藥屬於薯蕷科,也就是紅薯的一種,我們吃紅薯的塊根是富含蛋白質和澱粉的部位,所以山藥和雞蛋應該是能同吃的,但是一起吃不能吃太多。根據百科,山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。(雞蛋的蛋黃是酸性的,蛋白是鹼性的,如果一個蛋吃下去,是弱酸性,所以按理不能算是與山藥相剋的食物。不過如果擔心,可以只把雞蛋黃和山藥混雜着吃。)

二、山藥有什麼功效

1.滋補健身,延緩衰老

國內外研究證實:山藥能促進大腦分泌脱氫表雄酮。服用脱氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果。

2.收澀固腸止瀉

山藥味甘,補而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥,健脾益胃寬腸,對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

3.防治動脈硬化的冠心病

山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一。

4.益智健腦

山藥營養豐富,含有澱粉.蛋白質.粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。

三、雞蛋的功效與作用有什麼

1.美容護膚

雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

2.保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋.核桃.豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯着下降,獲得滿意效果。

4.預防癌症

根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

雞蛋能和山藥一起吃嗎？是可以一起吃的，而且也有很高的營養價值，對於我們的身體也是特別的好的，所以大家可以平時做點雞蛋山藥，可以做一點雞蛋山藥粥，還可以防治動脈硬化的冠心病這樣是對人體特別的好的，大家有時間的話自己試試看！