營養的當歸燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞 ：半隻

輔料

花椒 ：少量
葱段 ：3段
薑片 ：3片
當歸 ：1片
枸杞 ：15顆
鹽 ：適量

具體步驟

備好葱段，薑片，切下來的姜皮也不要丟。

把雞肉，葱段，姜皮放鍋裏，注入冷水燒開。

燒開5分鐘後在清水中洗乾淨血沫。

把洗好的雞肉放鍋中，注入適量冷水，倒入配料。加入一瓶蓋料酒，壓力鍋煲2小時。

氣閥下去以後就可以開蓋子了，此時調加熱檔，加入適量鹽。

再加少許胡椒粉，把湯水燒開即可。