一起來看看吧-胡蘿蔔如何做

胡蘿蔔中含有豐富的維生素，有很高的營養價值，可以補充豐富的維生素c，對於人體的的作用是非常的強大的，那麼你知道胡蘿蔔如何做呢？怎麼可以做好吃的胡蘿蔔的菜呢？那麼今天就一起來看看胡蘿蔔如何做比較好吃的，真的是很好吃的哦！

胡蘿蔔如何做

一、胡蘿蔔炒肉片

材料

紅蘿蔔，肉片，

調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。

做法

1.紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

2.紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3.放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

4.把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5.把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

6.炒至紅蘿蔔絲熟(或者説是炒至你認為熟的程度)。

7.盛碟上菜。

二、西紅柿炒胡蘿蔔絲

材料

西紅柿1個，胡蘿蔔2根，油適量，鹽適量

做法

1.油加熱，放入西紅柿，中火炒一分鐘，

2.然後放胡蘿蔔，一直炒到胡蘿蔔絲變軟，放些鹽就可以出鍋了。

小訣竅

西紅柿可以多放，最好是熟透的。西紅柿裏的維生素C加熱後不會被破壞，所以放心慢慢地炒好了。喜歡甜一些的可以適當加些糖。

三、胡蘿蔔炒蛋

材料

胡蘿蔔，葱，鹽，鴨蛋(雞蛋鴨蛋無所謂)

做法

1.胡蘿蔔刨絲，葱切葱花。

2. 雞蛋加少許鹽，打勻。

3.鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裏的油就會變的胡蘿蔔色。

4.5、 將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

6.放入雞蛋液。

7.雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

8.撒葱花。

9.將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

小訣竅

1. 這道菜油會多一點，油裏全是胡蘿蔔素哇。

2.這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。

3. 之前做的時候，會放一點澱粉，偷懶的時候就不放了。

4. 這道菜，雞蛋是鹹的，胡蘿蔔就是沒有鹹味兒的，甜甜的。

四、做法四

1.胡蘿蔔五百公克，切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀。

2.以紗布包之，榨擠出汁液。3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。

胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者飲用。菜系及功效：家常菜譜，肺調養食譜，咳喘食譜，明目食譜，益智補腦食譜。胡蘿蔔汁的主要原料胡蘿蔔每100克中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿蔔素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.8千焦之間。

胡蘿蔔如何做已經簡單的分享給大家了，因為胡蘿蔔營養豐富，富含維生素a，所以可以讓大家適當的吃點，這是對於身體極好的，而且也可以促進身體的健康，而且胡蘿蔔有增強免疫力，降血糖血脂的作用，而且這些菜的做法也是比較簡單的哦。