一起來看看吧-如何做湯粉呢

湯粉是一道很特別的美味，所有的食材都需要湯底，它們的湯底做法是比較多的，不同的湯底味道也會不同，並且他們所用的食材同樣也是不同的，好的湯底是非常的好吃的，但是很多人都不知道，那麼湯粉的湯料配方又是什麼呢？ 那麼今天就來看看吧。

如何做湯粉

將米粉加在湯裏即可，調料關鍵就是做湯時用的，所以得看做什麼口味的湯粉了，不同口味的湯粉就得用不同的主料和調料。湯可用下列材料.

1.牛骨高湯

材料

牛脊柱1200克、牛腱1塊、葱1根、姜1塊、水32碗(熬3小時所得湯汁約16碗)

作法

牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗淨，放入鍋內，並加入其它材料，用小火熬煮即可。

2.豬骨高湯

材料

肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、葱1根、姜1塊、水32碗(熬3小時所得湯汁約16碗)

作法

豬骨放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗淨，放入湯鍋內，與其它材料用小火熬煮即可。

3.雞肉高湯

材料.

老母雞1只(至少超過3000克)、姜1塊、水52碗(熬4小時所得湯汁約33碗)

作法

老母雞切小塊，放入滾水中氽燙3分鐘，撈起並洗淨，放入湯鍋內，加入薑片與水，用小火熬煮即可。

4.蔬菜高湯

材料

黃豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗(熬4小時所得湯汁約7碗)

作法

全部材料洗淨，放入湯鍋內，用小火熬煮即可。

5.湯米粉底料的做法

（1）最重要的一項是滷水，滷水做法.用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，同時加入三花酒、羅漢果等多種配料，先用武火，後用文火精心熬製

（2）米粉，由桂林的水做出來。軟和，順滑。

（3）滷菜，比如.牛肉，紅燒肉，香腸，鍋燒

（4）酸菜.酸廖菜，酸豆角

（5）小葱，香菜等等

6.原味湯粉

原味湯粉王，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，採用原味烹調工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現代人羣的口味追求。 嘉寶原味湯粉做法的特色原味湯粉最關鍵的特點是，嚴格把關，選最好的食材，做最健康最美味的湯粉;

弘揚中華健康飲食文化為宗旨，帶動全國各地餐飲行業愛好者和餐飲創業投資者發家致富，把廣東潮汕地區普寧特色的美食原味湯粉推向全國的餐飲市場，根據不同區域的消費羣體的不同口味不斷的創新。

廣東原味湯粉做法裏面的湯骨的選擇很重要! 那就是以家豬筒骨做湯底，採用原味烹調工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味。

如何做湯粉呢已經簡單的分享給他家了，所以説對於人體的幫助是特別的大的，所以大家平時可以多吃點，而且做法也是特別的簡單的，而且也有很高的營養價值的，所以大家自己做的時候也要注意。做骨湯還是特別的香的，所以大家可以試試。