- “總做甜味蛋糕,也做個帶肉的嚐嚐,更適合做早餐吧!”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(23克)鹽(1克)蛋白(3個)水(58克)玉米油(58克)低粉(90克)輔料培根(2片)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根戚風的做法步驟1、培根用平底鍋稍微煎一下,不用放油。切碎2、蛋黃加鹽,糖乳化均勻。3、砂糖分次加入...
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- “意大利麪醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層麪及海鮮...
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- “配合步步高昇的主題。所以灰選用了蘆筍和培根為主料,眾所周知,蘆筍的營養價值很高,並且口感清新鮮嫩,風味鮮美。同時蘆筍和竹子一樣,具有節節高的寓意。在外觀上,培根美味欲滴的樣子和青翠鮮嫩的蘆筍搭配起來,和朋友幫忙起的——“朱顏翠發”這四個字再貼切不過了。這道【朱顏...
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- 食材明細主料低粉(60g)玉米澱粉(20g)糖粉(60g)雞蛋(4個)玉米油(30g)輔料檸檬汁(3~4滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風的做法步驟1、先把蛋黃蛋清分開,裝蛋清的器皿一定要無水無油2、先往蛋黃中加入60g牛奶,玉米澱粉,低粉3、攪拌均勻至無顆粒4、加入油5、攪拌至看不到浮油6、往蛋清...
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- “戚風蛋糕是“Chiffoncake”的譯音,Chiffon是雪紡綢的意思,單看名字,就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕,這款入門蛋糕也被戲稱“七瘋”。第一次烤的戚風望着我樂得合不攏嘴的笑啊笑,表面裂着口子呢。沒關係,打了包裝送給同事們吃,當晚再戰戚風。甜點---追求的不僅是它的口味,...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料高筋麪粉(160g)牛奶(100g)酵母(3g)鹽(1g)糖(15g)黃油(15g)馬蘇裏拉奶酪(90g)輔料培根(2大片)杏鮑菇(半個)聖女果(4個)青椒(四分之一個)土豆(1個)台灣小烤腸(適量)配料披薩醬(2大匙)黑胡椒粉(半茶匙)鹽(半茶匙)糖(半茶匙)澱粉(1湯匙)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮑菇培根披薩的做法步驟1、...
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- 食材明細主料金磨坊(110g)雞蛋(4個)白糖(100g)輔料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋黃攪散開6、攪散開的蛋黃7、攪拌均勻8、加入色拉油拌...
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- “我們知道,戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟,我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度,和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子,只不過,它有點兒偏極端。而燙麪戚風,則是又一款高水分高蛋量的戚風。”食材明細主料雞蛋...
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- 食材明細主料普通麪粉(200g)馬蘇裏拉奶酪(200g)菠蘿塊(適量)培根(適量)青豆(適量)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)配料番茄醬(80ml)橄欖油(或色拉油)(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夏威夷培根批薩的做法步驟1、酵母粉加入35度左右的温水拌勻,倒入麪粉,和麪。2、面和好後餳2個小時左右,夏天氣...
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- “沒有昂貴的烤箱也可以烤出美味蛋糕方子是參考君之的。步驟圖沒了,吃完才想起上載。味道真不錯,用的是美的最便宜的烤箱,MT10AH-AA,主要時間還是在打蛋上,烤的時間很短,10分鐘左右.不知道是不是模具的原因,感覺不夠發.不夠蓬鬆。請高手幫忙解答。我是用硅膠磨具。”食材明細主...
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- “意大利的麪條到底是由馬可波羅從中國引進的,還是由伊特魯斯坎人之前自己發明的,這在歷史上還有很多爭議,當然這都已經無所謂了,好吃才是根本。18世紀的那不勒斯人已經明白如何將水和麪粉揉到一起,並形成了繁榮的麪條產業,那時候人們都管那不勒斯叫做“世界面條之都”。另一個...
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- “『減肥低卡』“——土豆三兄弟”之“培根芝🥓士風琴土豆🥔””食材明細主料土豆(1個)培根(1條)輔料辣椒粉(適量)涼油(適量)芝士(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)培根芝士風琴土豆的做法步驟1、土豆🥔用刷子清洗刷乾淨,下面墊兩根筷子🥢均勻的給它留底切片。2、用...
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- 食材明細主料小土豆(5個)培根肉(3片)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根風琴烤土豆的做法步驟1、土豆洗淨去皮。2、烤好的培根土豆可根據自己喜好撒孜然粉辣椒粉等調料。3、用錫紙包住,大土豆可分別包住,小土豆就包在一起了。啟動烤...
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- “大家要記得6寸的戚風是40~50分鐘,8寸的是60分鐘。”食材明細主料雞蛋(3個)吉士粉(5g)低筋麪粉(65g)玉米澱粉(10g)輔料砂糖(50g(蛋白用))配料橄欖油(30ml)檸檬汁(10克)牛奶(30ml)砂糖(20g(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)燙麪戚風的做法步驟1、蛋白蛋黃分開放在盆裏備用,蛋白要放在幹...
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- 食材明細主料土豆(一個)培根(適量)輔料蜜汁烤肉醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根風琴土豆的做法步驟1、土豆去皮後切成薄片,不要切斷,像我一樣在旁邊放上筷子,再切就不會斷了2、培根切成小片3、把培根夾在土豆片裏,刷上薄薄一層油4、放入烤箱,200烤25分鐘左右,要根據個...
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- 食材明細主料培根(兩片切成塊狀)土豆(一個)輔料甜辣醬(適量)鹽(酌量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆風琴培根的做法步驟1、削好土豆切成一片一片,但是注意不要切到底撒上少於鹽用錫紙裹住放入烤箱210度40分鐘2、烤好後拿出來瀝乾土豆裏的水分,培根切片加入鹽,番茄醬[根據自己...
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- “戚風蛋糕戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯,屬海綿蛋糕這一基本類型。戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(60克)普通麪粉(40克)輔料玉米澱粉(15克)白糖(蛋黃)(10克)白糖(蛋白)(30克)色拉油(15克)配料醋(3滴)泡打粉(2克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半...
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- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋潤,比一般的戚風蛋糕好吃多了,喜歡的一定要烤一次,我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣?今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕,蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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- 食材明細主料土豆(1個)培根(2片)孜然粉(適量)輔料橄欖油(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根風琴烤薯的做法步驟1、土豆洗淨,切成0.5cm的片,底部不要切斷。2、用錫紙包裹好。入烤箱,250度480F,中層,上下火,30分鐘左右3、剝開錫紙,把培根切成合適的大小,加孜然粉,橄欖油拌勻,夾入每...
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- “對於我這個吃貨來説,肯德基早餐小份了點,所以自己在家做經濟餐吧”食材明細主料飛餅(2張)輔料雞蛋(2個)培根(2片)生菜(半顆)白芝麻(適量)配料沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)培根蛋法風燒餅的做法步驟1、飛餅解凍,烤盤刷油,餅皮表面刷蛋黃撒白芝麻2、雞蛋我也沒用鍋,直接...
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- “很早以前做的了,一直偷懶沒傳上來~~靈感來自於肯德基早餐的培根蛋法風燒餅,第一次吃的時候就在想,原料很簡單,就是餅皮、雞蛋、培根和生菜,第二天就回去憑記憶加創意,自己做了一次,還蠻好吃的,配上一杯原味咖啡,充滿活力的一天就從這裏開始吧!!~”食材明細主料思念飛餅(適量)黑芝麻...
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- “東莞的朋友,大家應該有去過粥城或者莞香樓,有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢,我做的這款笑戚風就是那個味道了,外皮脆,裏面綿滑鬆軟,希望大家喜歡,我這個做的是6寸的大小,人多的話可以相應增加分量”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)糖(33g)植物油(20g)輔料香草精(幾滴)白醋(幾滴)甜味(口味)烘...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料培根(適量)配料黑胡椒(適量)辣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤培根風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨,培根。2、切薄厚適中、底部相連的片。3、撒上椒鹽、黑胡椒粉,用錫紙裹好。4、放烤箱130°烤30分鐘。5、烤盤鋪洋葱碎,土豆中夾培根,刷上辣醬。...
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- “培根風琴烤土豆,可以説是土豆最土豪的吃法,切開的土豆中間夾上培根,造型像是拉開的手風琴,顏值一下提升了N個檔次,烤好的土豆撒上自己喜歡的調料,一層土豆一層培根,美味妙不可言~”食材明細主料土豆(2個)培根(6片)小葱(3根)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)橄欖油(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)烤(工...
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