家常香菇扒菜心如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油菜 ：6個
香菇 ：10個左右

輔料

六味鮮生抽 ：6
蠔油 ：6
香油 ：少許

具體步驟

1. 將油菜洗淨，從中間切開。

2. 做一鍋水，待水開後，在水裏放點油和鹽，為了防止油菜抄水變黃。

3. 切好的油菜抄水，1分鐘左右撈出擺盤，用剩下的水抄香菇，2分鐘左右撈出，別控幹水分。

4. 起鍋油熱後把抄好的香菇帶點香菇水一起倒到鍋中，要小心…炒一下後放入六味鮮及蠔油。因為香菇基本是熟的，炒1分鐘左右就入味了。一定別放鹽。

5. 出鍋前放一點香油提味。倒在擺好的油菜上。