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關於牛奶慕斯（愛在春天）的餐飲百科

牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯（愛在春天） 牛奶慕斯怎麼做

  • 牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯（愛在春天） 牛奶慕斯怎麼做

  • “前天是媽媽的生日，偏偏是在那天，媽媽因病住院了。身在千里之外的我，除了電話問候之外別無他法。想起媽媽最喜歡孩子們圍在她的身邊給她過生日，切生日蛋糕。於是，我決定給媽媽做一個生日蛋糕。儘管剛從大理旅遊回來，旅途的勞累，家務的繁忙，兩歲妞妞的粘人都讓我做蛋糕的過程顯得...
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藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做

  • 藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做

  • “藍莓酸奶慕斯，這是詩心很喜歡的一款蛋糕，強力推薦。濃郁的酸奶味，加上細膩的淡奶油，口感綿密至極，每一口都是享受。關於酸奶的做法，之前詩心已經發過好幾次，不清楚的可移步哈。如果沒有自制的酸奶，也可以購買超市售賣的原味酸奶，如果拋開健康不説，它對於這個慕斯沒有什麼的影響。...
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草莓酸奶慕斯杯的做法 愛心滿滿滴~【草莓酸奶慕斯杯】 草莓酸奶慕斯杯怎麼做
慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • 慕斯的做法 一抹春色（慕斯） 慕斯怎麼做

  • “一抹春色（慕斯）”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）砂糖（65g）玉米油（50g）五十鈴抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）細砂糖（50g）生蛋黃（4個）牛奶（70g）五十鈴抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯的做法步驟1、以上配方適用於學廚10寸不繡鋼慕斯圈模具一...
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酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天，天氣炎熱，少不了要吃點冰涼解暑的美味，沒有烤箱我們也可以做蛋糕，這款蛋糕入口即化，超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕，免煮、免調理，直接操作即可，做法很簡單，只要有耐心就可以做出好吃的，入口即化的蛋糕。我家夏天常做，大人孩子都喜歡，尤其是這種軟軟的口感，讓人慾罷不能。其實慕斯...
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愛心酸奶慕斯怎麼做-愛心酸奶慕斯的做法

  • 愛心酸奶慕斯怎麼做-愛心酸奶慕斯的做法

  • “最近在看三國，不光看將士們沙場浴血，馬上廝殺。其實還是喜歡看那些主公們身後的一個個神機妙算的軍師們。諸葛亮自不必説，當屬第一幕僚，還有曹操的荀彧，司馬懿，孫權的魯肅等等，一個個看似文弱書生，卻能頂千軍萬馬，玩的是什麼？心機！突然間靈光一現，我是不是可以做個有心的甜品呢？於是...
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芒果奶酪慕斯的做法 芒果奶酪慕斯（草莓也能變天鵝） 芒果奶酪慕斯怎麼做

  • 芒果奶酪慕斯的做法 芒果奶酪慕斯（草莓也能變天鵝） 芒果奶酪慕斯怎麼做

  • “嘿嘿~俺是天鵝~~~~不是小雞！”食材明細主料芒果泥（200克）奶油奶酪（200克）淡奶油（100克）酸奶（100克）白砂糖（60克）吉利丁片（3片（2克一片）輔料戚風蛋糕體（2片）配料鏡面：芒果泥（1個）涼開水（50克）吉利丁片（1片）白砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果奶酪慕斯的做法步驟1、奶酪用打蛋器...
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紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法

  • 紫薯牛奶慕斯怎麼做-紫薯牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3只）糖（加入蛋黃）（18克）糖（加入蛋白）（36克）色拉油（24克）牛奶（42克）低粉（50克）白醋（少許）輔料紫薯（300克）牛奶（300克）糖（40克）魚膠粉（15克）牛奶（加入魚膠粉）（適量）藍莓味QQ糖（40克）清水（50克）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紫薯牛奶慕斯的做法步驟1、雞蛋3枚，分開蛋清與蛋黃；2、在蛋黃內加入...
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春韻慕斯蛋糕怎麼做-春韻慕斯蛋糕的做法

  • 春韻慕斯蛋糕怎麼做-春韻慕斯蛋糕的做法

  • “我很喜歡在週末的時候做各種各樣的糕點，這樣大寶在家而且還可以與鄰居的學生黨們一起分享！”食材明細主料純牛奶（200克）吉利丁（20克）白糖（40克）奶油奶酪（250克）動物性奶油（400克）輔料戚風蛋糕（一片）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）春韻慕斯蛋糕的做法步驟1、.用六寸心形模具裁好一...
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酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天裏來個冰冰涼的慕斯簡直爽歪歪了，繼續用學廚的hellokitty的模具做了可愛的hellokitty酸奶慕斯，這次的被老公吃了很多！”食材明細主料酸奶（250克）奶油（250克）糖（50克）戚風蛋糕（1個）吉利丁片（10克）温水（70克）QQ糖（適量（草莓味和菠蘿味））輔料黑色巧克力（一塊）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普...
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抹茶慕斯蛋糕的做法 春天的顏色帶來清涼--------抹茶慕斯蛋糕 抹茶慕斯蛋糕怎麼做
玫瑰牛奶慕斯的做法 FLUFFT香草棉花糖——玫瑰牛奶慕斯 玫瑰牛奶慕斯怎麼做

  • 玫瑰牛奶慕斯的做法 FLUFFT香草棉花糖——玫瑰牛奶慕斯 玫瑰牛奶慕斯怎麼做

  • “會流心的牛奶慕斯蛋糕！”食材明細抹茶蛋糕雞蛋（2個）牛奶（43g）玉米油（20g）低筋麪粉（42g）抹茶粉（3g）慕斯牛奶（100g）奶油奶酪（125g）淡奶油（250g）吉利丁片（10g）流心夾層FLUFF香草棉花糖（200g）其他砂糖（38g）細砂糖（35g）幹玫瑰花（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）玫瑰牛奶慕斯的做法步驟1、抹茶粉...
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春之韻慕斯怎麼做-春之韻慕斯的做法

  • 春之韻慕斯怎麼做-春之韻慕斯的做法

  • “春天是色彩斑斕的，春天的味道是會讓人從味蕾開始把心情變得愉悦的味道。春之韻慕斯里麪包含了抹茶的清新，草莓的香甜，香草椰香的濃烈，一口下去，好心情會跟着味蕾跳動起來哦”食材明細蛋糕體雞蛋（2個）牛奶（20克）玉米油（20克）低筋粉（35克）細砂糖（27克）抹茶慕斯層抹茶粉（5克）淡奶油（160克）吉...
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春天的饋贈 櫻花慕斯蛋糕 怎麼做-櫻花慕斯蛋糕 的做法 櫻花🌸慕斯蛋糕

  • 春天的饋贈 櫻花慕斯蛋糕 怎麼做-櫻花慕斯蛋糕 的做法 櫻花🌸慕斯蛋糕

  • “春天裏百花開，我們也不要浪費大自然給予我們的饋贈哦，為親們獻上美美、香甜可口的櫻花慕斯蛋糕，喜歡甜點的親們不需再花費去點心店買了，來咱們一起做個，吃個爽啦”食材明細主料低筋蛋糕粉（適量）淡奶油（適量）吉利丁片（2片）雞蛋（4只）牛奶（1盒）櫻花（幾朵）輔料綿糖（適量）食鹽（少許）甜味（口味）烘焙（...
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酸奶慕斯怎麼做-酸奶慕斯的做法

  • 酸奶慕斯怎麼做-酸奶慕斯的做法

  • “奶香濃郁，入口冰涼細膩的酸奶慕斯。”食材明細主料酸奶（375克）淡奶油（200克）吉利丁粉（10克）細砂糖（20克）餅乾（100克）黃油（15克）輔料可可粉（少許）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸奶慕斯的做法步驟1、準備原料和模具。2、餅乾用料理機打碎。加融化的黃油，拌勻，填入模具、壓實，冷藏備...
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酸奶慕斯的做法 就愛那一抹藍---酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 就愛那一抹藍---酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 食材明細主料酸奶（300克）吉利丁（3片）淡奶（200克）砂糖（60克）輔料雪碧（150克）吉利丁（1片）藍色力嬌（適量）蛋糕片（2片（8寸））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸奶慕斯的做法步驟1、3片吉利丁用涼水泡軟2、取一小部分酸奶與吉利丁加熱至吉利丁融化離火3、放涼後與剩餘酸奶混合4、淡奶加糖打至6...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • “健康有益的酸奶，再加上順滑的檸檬果凍，紅紅黃黃的顏色，誰能抵擋它的視覺的衝擊呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶（100克）淡奶油（100克）魚膠粉（12克）奧利奧餅乾碎（60克）輔料細砂糖（40克）檸檬汁（2克）涼水（48克）黃油（45克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • 櫻花慕斯蛋糕的做法 致即將逝去的春天【櫻花慕斯蛋糕】 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • “櫻花，起源於中國。據日本權威著作《櫻大鑒》記載，櫻花原產於喜馬拉雅山脈。被人工栽培後，這一物種逐步傳入中國長江流域、中國西南地區以及台灣島。秦漢時期，宮廷皇族就已種植櫻花，距今已有2000多年的栽培歷史。漢唐時期，已普遍栽種在私家花園中，有詩云：“亦知官舍非吾宅，且掘山...
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牛奶慕斯蛋糕怎麼做-牛奶慕斯蛋糕的做法

  • 牛奶慕斯蛋糕怎麼做-牛奶慕斯蛋糕的做法

  • “慕斯蛋糕需要冷藏保存，簡單易做，食用。牛奶慕斯，餅乾碎做底，加入鮮奶油和水果，香濃順滑，多層口感，綿密盪漾，獨一無二，是一個值得每個人品味的蛋糕。”食材明細主料牛奶（150g）淡奶油（200g）消化餅乾（80g）水果（少許）輔料細砂糖（30g）吉利丁粉（10g）黃油（30g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶...
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藍莓慕斯蛋糕的做法 天氣炎熱讓我們愛上慕斯------------藍莓慕斯蛋糕 藍莓慕斯蛋糕怎麼做
南瓜牛奶慕斯怎麼做-南瓜牛奶慕斯的做法

  • 南瓜牛奶慕斯怎麼做-南瓜牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕（1片）南瓜（適量）綿白糖（30克）牛奶（150克）魚膠粉（11克）菠蘿味QQ糖（40克）清水（50克）燕麥片（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶慕斯的做法步驟1、準備戚風蛋糕；2、剖出1片備用；3、南瓜去皮蒸熟；4、過篩後加入綿白糖；5、加入100克牛奶；6、拌勻；7、魚膠粉用50克牛...
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雙色香蕉牛奶慕斯杯的做法 沒有淡奶油的雙色香蕉牛奶慕斯杯 雙色香蕉牛奶慕斯杯怎麼做
草莓慕斯蛋糕的做法 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • 草莓慕斯蛋糕的做法 春天的小清新【草莓慕斯蛋糕】 草莓慕斯蛋糕怎麼做

  • “慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。”食材明細主料淡奶油（250克）台創奇福餅乾屑（100克）黃油（40克）砂糖（35克）草...
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紅薯牛奶慕斯怎麼做-紅薯牛奶慕斯的做法

  • 紅薯牛奶慕斯怎麼做-紅薯牛奶慕斯的做法

  • 食材明細主料紅薯（1塊）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）白糖（20g）輔料奧利奧碎（適量）黃油（適量）紫薯粉（5g）吉利丁片（10g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯牛奶慕斯的做法步驟1、黃油隔水融化2、放入奧利奧碎3、拌勻4、慕斯模具底部包上錫紙，放入黃油拌好的奧利奧餅乾碎壓平放冰箱冷藏備用5...
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住在春天—草莓巧克力慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 住在春天—草莓巧克力慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料【分蛋法可可海綿蛋糕坯】蛋黃：4個蛋清：4個細砂糖：100低筋麪粉：100可可粉：適量明膠片：6朗姆酒：10輔料具體步驟1.【分蛋法可可海綿蛋糕坯】來自藍帶【法式糕點基礎】蛋黃4個、蛋清4個雞蛋的分量、細砂糖100g、低...
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