- “油菜豆腐蘑菇很配。”食材明細主料油菜(半斤)豆腐(半斤)雞腿菇(半斤)輔料葱(油菜)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油菜豆腐鮮蘑的做法步驟1、超市裏叫它雞腿菇,我看着像小個的鮮蘑。把蘑菇洗淨,去腿,把大塊的撕成小朵。2、燒一鍋開水,把蘑菇下鍋焯一下。...
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- 食材明細主料蘑芋豆腐(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)麻辣鮮(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油辣蘑芋豆腐的做法步驟1、蘑芋豆腐一塊,。2、切點辣椒絲,蘑芋豆腐切片。3、熱鍋熱油放進蘑芋豆腐放點鹽炒勻。4、再放進辣椒絲。5、炒勻。6、淋上生抽...
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- “這些天在家一直在練習家常菜,在媽媽的指導下進步不少,也學會了很多做菜的小竅門。今天這道菜是一道簡單易學的家常菜,兼具美味和營養,一起來學一學吧~”食材明細主料豆腐(200克)油菜(500克)豬裏脊肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)雞粉(適量)麻油(...
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- “今天的蘑菇是那位我經常跟他買豆腐的大叔送給我的,蘑菇和豆腐都很好很新鮮,下次我得回送些東西才好。相比超市,在市場裏買菜充滿了人情味,這也是我喜歡去市場裏買菜的原因。”食材明細主料蘑菇(50克)豆腐(100克)小油菜(50克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)香油(2滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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- 食材明細主料豆腐(2塊)鮮蘑菇(3個)輔料大蒜(2根)配料油(1茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐、鮮蘑、大蒜。2、豆腐切小塊;大蒜洗淨切段;鮮蘑洗淨切塊。3、鍋燒熱,加1茶匙色拉油,放入豆腐煎制。4、豆腐煎至兩面金黃,盛起。5、鍋中...
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- 食材明細主料油豆腐(6顆)蘑菇(1顆)葱(1顆)輔料鹽(1勺)味素(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐蘑菇湯的做法步驟1、葱切段,下煱爆香,加水燒開。2、水開後加入油豆腐及蘑菇。3、加鹽和味素調味,蓋上鍋蓋煮到菜熟即可。...
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- 食材明細主料菠菜(200克)小油豆腐(10只)鮮蘑菇(3只)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇油豆腐炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)。2、鮮蘑菇(已清洗)。3、小油豆腐。4、將已清洗好的鮮蘑菇放在案板上切開,待用。5、將小油豆腐放在案板上切開,待用。6、隨後,將菠菜下...
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- 食材明細主料扁豆(200克)鮮蘑(100克)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)生抽(5克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒油(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將鮮蘑撕成小片,放入鍋中焯一下。3、將焯好的鮮蘑撈出,過涼,擠...
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- “鯽魚和豆腐相伴,鮮美可口,做法比較簡單,營養含量很高,熱量、蛋白質和維生素最為豐富,是一道益氣健脾、調理身心的上品,加上點鮮蘑一起燉,更是錦上添花,鮮上加鮮。”食材明細主料小鯽魚(兩條(現殺去內臟))山水豆腐(一塊)秀珍菇(一把)香葱(一把)指天椒(一個)大葱(一段)姜(一塊)大蒜(一瓣)調料食用油...
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- 食材明細主料油豆腐(適量)口蘑(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐口蘑湯的做法步驟1、油豆腐提前炸好,青菜備用。2、口蘑,胡蘿蔔和葱備用。3、油豆腐切條。4、胡蘿蔔切片。5、小葱切碎備用。6、湯鍋入水煮沸...
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- “豆腐想必是大家再熟悉不過的一種食材了,麻婆豆腐、紅燒豆腐、油豆腐、豆腐腦、豆腐渣......但凡是豆腐做出來的菜,總有一種平易近人的感覺!但是今天菜菜屋給大家分享的這款豆腐,因為有了口蘑的點綴,異常鮮美。其實小夥們都知道1+1=2,可是在某些情況下1+1也可以大於2,這個道理...
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- “【油豆腐蘑菇炒菜芯】簡單的家常菜,味道清淡、好營養。。。”食材明細主料菜芯(160克)蘑菇(85克)油豆腐(35克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯(已洗淨)、蘑菇(已清洗切開)、油豆腐2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油...
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- 食材明細主料大白菜(400克)鮮蘑(100克)胡蘿蔔(20克)尖椒(20克)輔料色拉油(30克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將焯好的鮮蘑清洗乾淨,胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,尖椒...
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- 食材明細主料油豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油豆腐的做法步驟1、油豆腐改刀。2、姜蒜幹辣椒切好備用。3、鍋內燒水,水開後下油豆腐焯水兩分鐘撈出。4、鍋內多放點油燒熱,下姜蒜幹辣...
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- ““碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛”這道菜總是讓人想起這兩句。色澤碧綠清透,口感鹹香帶甜,做法簡單,絕對是待客佳品。”食材明細主料油菜(2把)口蘑(4個)蒜(5瓣)白芝麻(少許)輔料蠔油(2勺)味啉(2勺)生粉(1/2匙)花椒粉(1/3匙)鹹甜(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁鮮蘑油菜的做法步驟1、備齊...
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- 食材明細主料腐竹(300克)鮮蘑(200克)輔料胡蘿蔔(適量)色拉油(25克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燒鮮蘑的做法步驟1、提前將腐竹用温水浸泡好,切成段,裝入盤中待用。2、將焯好的鮮蘑,擠幹水分,胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,葱姜...
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- 食材明細主料蘑菇(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇煮油豆腐的做法步驟1、備油豆腐和蘑菇,。2、蘑菇撕條,油豆腐切成兩半,切點香葱。3、燒油放進蘑菇和油豆腐炒勻。4、放點鹽。5、炒勻。6、再放點清水。7、煮二分鐘,放進...
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- 食材明細主料梅豆(155克)鮮蘑菇(2朵)小油豆腐(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇小油豆腐炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆、鮮蘑菇2、小油豆腐3、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。4、將鮮蘑菇洗淨,撈出。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
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- “最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)輔料青蒜(一顆)配料郫縣豆瓣辣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(一滴)糖(...
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- 食材明細主料白菜(400克)鮮蘑(100克)輔料青椒(1個)豆乾(適量)土豆(適量)葱末(3克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑炒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成小薄片裝入盤中待用。2、將青椒清洗乾淨,切成小片,土豆去皮,切成片,...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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- 食材明細主料天菜芯(230克)蘑菇(65克)油豆腐(80克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步驟1、食材:天菜芯(已洗淨切開)、蘑菇(已清洗)、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天...
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- 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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- 食材明細主料腐竹(100克)鮮蘑(100克)小白菜(200克)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2、將提前焯好的鮮蘑清洗乾淨,同浸泡好的腐竹切成段,葱姜...
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- 食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、葱切段,姜、蒜切碎備用。4、豆腐切成小塊,下油燒裏兩面煎至微...
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