家常油豆腐怎麼做-家常油豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常油豆腐的做法步驟

• 1、油豆腐改刀。

• 2、姜蒜幹辣椒切好備用。

• 3、鍋內燒水，水開後下油豆腐焯水兩分鐘撈出。

• 4、鍋內多放點油燒熱，下姜蒜幹辣椒、八角炒出香味。

• 5、下油豆腐炒一會。

• 6、加生抽、老抽翻炒均勻。

• 7、加入開水燒開、加鹽！蓋蓋煮四五分鐘至豆腐入味。

• 8、少許雞精、白糖調味！再放點蒜葉。

• 9、翻炒均勻即可。