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關於家常油豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

家常油豆腐怎麼做-家常油豆腐的做法
  • 家常油豆腐怎麼做-家常油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油豆腐的做法步驟1、油豆腐改刀。2、姜蒜幹辣椒切好備用。3、鍋內燒水,水開後下油豆腐焯水兩分鐘撈出。4、鍋內多放點油燒熱,下姜蒜幹辣...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “怎麼説呢,老公説味道趕上外面飯館的了,讓我加入年夜飯的菜單。”食材明細主料北豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(半個)黑木耳(少許)蠔油(少許)紅油((郫縣豆瓣醬中的)半勺)生抽(適量)糖(3克)鹽(3克)雞精(3克)澱粉(5克)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、先把豆腐切...
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家常葱油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常葱油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐塊:250瘦肉:50青紅黃燈籠椒:各10g輔料香葱:10具體步驟1.原料2.原料準備3.切丁,準備好拉4.香葱先入鍋,再放油,慢火熬成葱油5.熬好的葱油,葱花,起來。肉碎,入鍋,煎豆腐6.另起鍋入少量油油,旺火炒雜蔬7.和豆腐一...
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家常鑲油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常鑲油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花絞肉:適量蒜末:適量葱:適量三角油豆腐:適量紅蘿蔔絲:適量木耳絲:適量香菜梗段:適量肉臊滷汁:適量味醂:適量味噌:適量米酒:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.梅花絞肉放入容器中,加入蒜末、葱末與所有醃料拌勻醃約10分...
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家常油豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 家常油豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料老豆腐:250輔料油:適量鮮醬油:適量香油:適量香辣醬:適量白糖:適量雞精:適量具體步驟1.準備好一塊老豆腐。2.把老豆腐切成1釐米厚。3.放入油鍋。4.煎成金黃色。5.盛入盤中。6.用剪刀剪碎。7.除油外,所有調料放...
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家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)輔料青蒜(一顆)配料郫縣豆瓣辣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(一滴)糖(...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料尖椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切1釐米厚的片。豬肉切片。胡蘿蔔,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱薑蒜切...
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家常菜油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.首先把北豆腐切成塊兒。2.鍋里加油(我照的是已經炸過一次的油)。3.油温七八成熱的時候,下入豆腐塊兒。4.炸制過程中要不斷用漏勺推動,以防粘連。5.炸至外殼金黃,豆腐...
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家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【東北】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清洗乾淨,尖椒切小塊,葱薑蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、雞...
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家常油菜豆腐怎麼做-家常油菜豆腐的做法
  • 家常油菜豆腐怎麼做-家常油菜豆腐的做法

  • “這些天在家一直在練習家常菜,在媽媽的指導下進步不少,也學會了很多做菜的小竅門。今天這道菜是一道簡單易學的家常菜,兼具美味和營養,一起來學一學吧~”食材明細主料豆腐(200克)油菜(500克)豬裏脊肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)雞粉(適量)麻油(...
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家常油潑豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 家常油潑豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘在家裏常做的一道家常菜,油潑豆腐皮是我們不能錯過的簡單又方便的美食,如果家裏有喜歡吃豆腐皮的親們,一定要嘗試做這一道菜,下班回家順路可以買點豆腐皮,吃起來非常的又勁道,不會太耙的感覺,口感很好,混合着花椒...
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家常紅油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常紅油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量豬瘠肉:適量輔料蒜蓉:適量葱花:適量紅油:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.把豆腐切丁,豬瘠肉少許剁碎,一些蒜蓉,葱花.備用。2.油鍋支好,見熱放入蒜蓉炸香。3.放入碎肉炒7分熟。4.倒如郫縣豆瓣醬翻炒倒水,沒...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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家常油煎豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常油煎豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料老豆腐:一塊輔料西芹:適量姜:適量辣椒:適量具體步驟1.油熱後用小火,豆腐切塊下鍋煎2.兩面煎黃3.裝起4.用吸油紙吸取多餘的油5.鍋裏放少許油,放入碾碎的辣椒,炒香後放入豆腐,醬油和鹽6.加入適量的水,蓋鍋蓋燒7.水開...
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家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【山東】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、蒜苗摘洗乾淨切段,...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)魚露(1/2茶匙)玉米澱粉(1/2湯匙...
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家常油炸豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常油炸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料油:適量具體步驟1.豆腐。2.切方塊。3.起油鍋,油温6成熱下豆腐塊炸。4.控制或油炸豆腐。5.豆腐炸至金黃。6.撈出控油。即可。烹飪技巧控制時間和火候將豆腐炸至金黃。...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)大葱葉(一根)鹽(適量)醬油(...
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家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【煙台】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “我們都知道豆腐是平常飯桌上的美味佳餚,白白的嫩嫩的用來烹飪之後美味可口,還富含着豐富的蛋白質,算得上是味道與內涵俱全的美食了。在我們的年夜飯中更是桌桌少不了豆腐,豆腐諧音“鬥”福,藴含吉利、祈求新年收穫更多的福氣的寓意。”食材明細主料豬肉(1塊)豆腐(1塊)輔料鹽(3g)生...
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家常菜紅油豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400韭菜:適量紅油豆瓣:1勺雞精:適量蒜:3個輔料油:適量具體步驟1.準備的食材2.把菜切成自己喜歡的形狀3.鍋中油熱時把蒜粒爆香4.倒入豆腐煎之兩面起黃色5.加入半碗開水一勺紅油豆瓣醬攪拌均勻蓋上蓋子...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做...
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家常葱油豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 家常葱油豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘葱油豆腐皮是一道美味可口的家常菜,它以其誘人的味道,經濟實惠的材料,高豐富的營養,深受大眾的喜愛,使這道美味越來越平民化。葱油豆腐皮主料是豆腐皮,豆腐皮含有高蛋白質有利於兒童老人身體健康尤其是家常葱油...
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油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料葱末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱花(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做法步驟1、...
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