![DIY三杯雞如何做簡單又好吃]( "DIY三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料大蒜籽：3個姜：5片大蒜苗：3根具體步驟1.將大蒜籽拍碎，蒜苗切段，薑切片2.雞肉切塊3.先將雞肉放入鍋裏炒至6成熟4.洗鍋，將蒜的姜放入鍋裏翻炒5.放入雞肉，加少許鹽，醬油，米酒適量6.加適量的水，翻炒一會，可以撒...
- 5226
![三杯雞的做法 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 心藍手製私房菜【正宗三杯雞】——折磨吃貨的濃香雞肉 三杯雞怎麼做")
- “心藍每次去台灣餐廳，必點兩道菜——三杯雞和菠蘿油條蝦，菜在路上，心藍就閉上眼睛，貪婪地嗅着空氣中那由遠及近，撲面而來的濃香，當然，心藍指的是三杯雞，對於菠蘿油條蝦的香氣，心藍還沒練到在路上就可以嗅到的境界，嘿嘿。在心藍看來，三杯雞屬於典型的江湖菜。濃油赤醬，濃香撲鼻，汁鮮味...
- 15455
![三杯雞如何做簡單又好吃-簡易版]( "三杯雞如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料走地雞：1/2只九層塔：20輔料油：適量老抽：適量姜：適量蒜：適量生抽：適量米酒：適量紅辣椒：適量葱白：適量冰糖：適量具體步驟1.雞處理乾淨,砍適量大小塊2.冷水下鍋焯一下,去異味血水,過清水洗淨瀝乾備用3.準備姜,蒜,辣...
- 13068
![三杯雞的做法 三杯雞#肉菜# 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 三杯雞#肉菜# 三杯雞怎麼做")
- “電飯鍋做的簡單版三杯雞，雞倒是做得很好，刀工不好，沒有拍出真實效果。味道也很好，大人孩子都喜歡吃，手撕雞的感覺。我用的雞體積比較小，所以用量相應減少了，白酒：醬油：糖的比例1:1:1，用量可以根據雞的大小決定。不需要加水。”食材明細主料草雞（1只）輔料葱（1顆）姜（適量）花椒（1匙）調料白酒...
- 13247
![三杯雞的做法 【芸芸小廚】三杯雞 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 【芸芸小廚】三杯雞 三杯雞怎麼做")
- “三杯雞，是我去台灣或者台式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於台灣，而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了台灣。台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔，最後提香。這道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很...
- 14969
![自己做的三杯雞如何做簡單又好吃]( "自己做的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500輔料醬油：3勺油：3勺姜：少量葱花：少量葱：少量蒜：少量料酒：半碗乾紅椒：兩根具體步驟1.雞肉切好後焯水，準備好。2.葱，姜，蒜，兩根乾紅椒切好。3.熱鍋下涼油。4.下雞肉，先炒熟，3分鐘即可，雞肉變黃。5.雞肉出鍋，用炒...
- 13458
![自制三杯雞如何做簡單又好吃]( "自制三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：400青筍：100輔料蒜：適量紅椒：適量油：適量生抽：適量姜：適量鹽：適量酒：適量葱：適量具體步驟1.雞腿肉洗淨，切塊入清水中泡去血水2.準備配料，蒜，姜，葱和青筍。全部改刀備用3.取一隻碗，加入生抽一杯，米酒2杯，4.鍋裏下油...
- 31004
![簡單版三杯雞如何做簡單又好吃]( "簡單版三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：500輔料醬油：50ml白糖：適量雞精：適量姜：適量啤酒：1罐油：50ml具體步驟1.準備食材2.雞肉切塊、姜葱切好備用3.將切好的雞塊焯水濾幹4.半杯油倒入鍋裏，炒香薑片和葱段5.倒入雞塊煸炒微黃6.倒入啤酒和醬油，白...
- 31790
![三杯雞的做法 台北食光—三杯雞 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 台北食光—三杯雞 三杯雞怎麼做")
- “台灣名菜三杯雞是台灣宴席上不可或缺的一道菜，有句話叫“不會做三杯雞的不是正宗台菜館”，足見三杯雞在台菜中的地位，關於三杯雞的來源，有一個温馨的傳説。台灣以前有一個窮媽媽，家裏很窮，只能殺了家裏的老母雞招待客人，因為怕不夠香，採來家裏院子長的一種叫做“九層塔”的香草...
- 17638
![三杯雞的做法 【三杯雞】.電飯鍋版 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 【三杯雞】.電飯鍋版 三杯雞怎麼做")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料米酒（10勺）生抽（3勺）老抽（2勺）香油（5勺）冰糖（2.5勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁：10勺米酒，5勺醬油（生抽兩勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）2、整隻雞斬成小塊3、雞肉冷水下鍋，先焯一遍水4...
- 13011
![三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個煮鍋，加少許水和少許油煮開。放入醃好的雞腿肉煮至5分熟...
- 11064
![誘人的三杯雞如何做簡單又好吃]( "誘人的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞肉，可以説是人們日常生活中最受歡迎的前五個食物，雞肉塊含有非常豐富的維生素，又有飽腹感，可以説是非常男女老少皆宜了。而雞肉又有非常多種烹飪方法，現在小編要教大家三杯雞的做法。大家要先把雞肉切成塊，準...
- 14094
![三杯雞的做法 電飯煲版三杯雞 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 電飯煲版三杯雞 三杯雞怎麼做")
- 食材明細主料土雞（1只）輔料葱（1小把）姜（7-8片）配料醬油（適量）老抽（適量）白酒（適量）葵花油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）普通（難度）三杯雞的做法步驟1、淨膛土雞一隻2、洗淨，分割成塊3、白酒上是俄文，知道酒精度40%；醬油和老抽按3：1配合，增色4、一杯白酒，一杯醬油，至於油嘛，用不了一杯，適量加一點即...
- 28043
![讓人懷念的三杯雞如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：300幹雞腿菇：150輔料油：適量鹽：適量生抽：適量西柚瑪克麗酒：適量老抽：適量具體步驟1.準備好雞腿2.泡好的雞腿菇3.準備好洋葱，葱，姜4.再準備好醬油和西柚酒5.將泡發好的雞腿菇切段6.雞腿切小塊7.熱鍋冷油，先...
- 6721
![味道不錯的三杯雞如何做簡單又好吃]( "味道不錯的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：1只輔料料酒：適量生薑：適量葱：適量鹽：適量乾紅辣椒：適量醬油：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.斬件流盡血水2.大蒜剝整粒，生薑切片，葱切末3.鍋熱油4.放入大蒜生薑乾紅辣椒煸香5.倒入雞塊6.煸炒至雞塊變色7...
- 18199
![易做的三杯雞如何做簡單又好吃]( "易做的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的南方菜，那就是三杯雞啦。這道菜也是出門行走必備的一個技能啊，學會了這道菜，走到哪都不怕餓肚子了。這道菜非常的簡單，用時也短，只要有心就能做出美味的三杯雞了。那就讓...
- 21808
![#愛美食#三杯雞如何做簡單又好吃]( "#愛美食#三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：1200輔料料酒：1杯大蒜：適量老抽：少量油：1杯生抽：1杯姜：適量具體步驟1.雞肉剁好塊、薑切片、蒜去皮保留整粒2.一杯油先倒入鍋裏燒熱後加入薑片和蒜粒爆香3.倒入剁好的雞肉翻炒至水份收幹4.加入一杯料酒5....
- 5708
![三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 【三杯雞】 三杯雞怎麼做")
- “三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主菜單後來，三杯雞傳到了台灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名為三杯雞，到了台灣後，台灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔九層塔就是西餐中常用的羅勒，廣泛...
- 5830
![三杯雞怎麼做-三杯雞的做法]( "三杯雞怎麼做-三杯雞的做法")
- “掌握了這道菜，家裏來客人你就做，都會誇你是大廚。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（4片）調料生抽（半碗）白砂糖（半碗）啤酒（半碗）料酒（2勺）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞腿剁小塊冷水下鍋，放入薑片和兩勺料酒大火煮開。3、雞腿肉洗淨放入鍋中...
- 26781
![口感好的三杯雞如何做簡單又好吃]( "口感好的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料油：適量老抽：1杯米酒：1杯香菜：適量醬油：1杯姜：適量鹽：適量具體步驟1.到市場購回來的光雞半隻，斬件，待用2.切成片狀的姜，待用3.這是三杯雞不可少的配料：老抽，如果是整隻雞，就用紙杯量一杯老抽，而我只用半...
- 32741
![色澤鮮亮的三杯雞如何做簡單又好吃]( "色澤鮮亮的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞：一隻輔料蒜頭：40米酒：120ml醬油：80ml九層塔：60麻油：80ml姜：120紅砂糖：30具體步驟1.烏骨雞一隻，切小塊。2.120g姜洗淨切片。3.拍打蒜頭，需要去皮。4.熱鍋後放入薑片，拌炒薑片。5.放入麻油拌炒，加入蒜頭拌炒...
- 5230
![家常菜三杯雞如何做簡單又好吃]( "家常菜三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三杯雞，聽起來就是一道很滋補的菜餚哦。三杯雞，有着黃嫩嫩的顏色，味道很香，又帶着一股酒味。可以説是一道男女老少皆宜的一道菜。現在小編有獨門祕方，可以讓各位在家也能吃上美味好吃的三杯雞哦。廢話不多説，就...
- 32583
![美味佳餚般的三杯雞如何做簡單又好吃]( "美味佳餚般的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料雞：1只輔料糖：1/2匙鹽：2匙葱：1/3根土豆：2個老抽：1/2杯料酒：1/2杯蒜：5粒生抽：1/2杯姜：5片具體步驟1.三黃雞一隻，這隻有兩斤，去雞屁股，去雞頭。先在雞肉上擦一身的食鹽，醃一個多小時。2.葱斜着切片，大蒜拍下，生薑切片。雞肉...
- 30244
![家庭版如何做簡單又好吃-三杯雞]( "家庭版如何做簡單又好吃-三杯雞")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料橄欖油：大半杯白糖：4小米椒：適量大蒜：半頭醬油：1杯米酒：1杯葱：1段姜：3片料酒：3ml具體步驟1.三黃雞一隻2.切小塊，清洗數遍3.準備一杯醬油，一杯米酒，大半杯橄欖油4.開水加少許料酒和幾根小米椒，把雞塊...
- 23527
![美味的三杯雞如何做簡單又好吃]( "美味的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料醬油：適量米酒：少許糖：少許辣椒：3根麻油：適量羅勒碎：適量芹菜：適量薑：適量蒜：適量具體步驟1.將材料備好，薑切片，芹菜切段，辣椒切片，蒜拍打2.把雞肉先用醬油、糖、米酒醃漬1小時以上(雞肉不要太大塊）3.熱鍋...
- 22762
味味甜
