美味佳餚般的三杯雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞 ：1只

輔料

糖 ：1/2匙
鹽 ：2匙
葱 ：1/3根
土豆 ：2個
老抽 ：1/2杯
料酒 ：1/2杯
蒜 ：5粒
生抽 ：1/2杯
姜 ：5片

具體步驟

1.三黃雞一隻，這隻有兩斤，去雞屁股，去雞頭。先在雞肉上擦一身的食鹽，醃一個多小時。

2.葱斜着切片，大蒜拍下，生薑切片。雞肉醃了一個多小時再把切好的大蒜，葱，生薑塞進雞肚子裏面備用。

3.電飯鍋下面放土豆片，或者洋葱都行，墊一墊不容易糊。準備一次性杯子，半杯料酒，半杯老抽，半杯生抽，少半杯食用油，料酒，老抽，食用油都倒進電飯鍋裏面，再放少半勺子糖。

4.雞肉放電飯鍋裏面按煮飯，等跳到保温，在把雞肉翻一面，在按煮飯在跳到保温就可以了。

烹飪技巧

沒有技巧，很好做