美味佳餚般的韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：1把
雞蛋 ：2個
麪粉 ：適量

輔料

生抽 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.韭菜清水泡5分鐘，沖洗乾淨。

2.盆裏磕兩個雞蛋。

3.韭菜切碎放盆裏。

4.加適量麪粉。

5.加鹽、滴幾滴生抽拌勻。

6.平底鍋抹少許油燒熱，開小火，倒入麪糊，攤開。

7.一面煎到出香味了，翻面再煎1-2分鐘。

8.關火，用盤子倒扣在餅上，翻面取出。

烹飪技巧

用盤子倒扣在已煎好的餅上，很方便取出完整漂亮的餅哦！喝酒後不能大量吃韭菜。