美味佳餚般的辣子雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞腿肉 ：

輔料

花生米，花椒，葱薑蒜，料酒，白糖，幹辣椒 ：

具體步驟

1.炸雞

2.撈出待用

3.幹辣椒，花椒和所有輔料一起下鍋翻炒，香味出來後倒入雞塊炒勻出鍋放上香菜。就OK了

烹飪技巧

雞一定要炸兩次，找到裏嫩外脆，口感才能最佳